BECHEROVKA HERBAL LIQUEUR

Becherovka Original is een traditionele Tsjechische kruidenlikeur afkomstig uit Karlovy Vary. De geschiedenis van deze karakteristieke drank gaat terug tot 1807 en daarmee behoort Becherovka tot de bekendste en oudste kruidenlikeuren van Tsjechië.

Becherovka wordt gemaakt met een zorgvuldig samengestelde melange van ongeveer 20 verschillende kruiden en specerijen uit verschillende delen van de wereld. De exacte samenstelling wordt geheimgehouden. In het smaakprofiel zijn vooral kruidnagel, kaneel en bittere sinaasappel duidelijk herkenbaar. Samen zorgen deze ingrediënten voor de kenmerkende combinatie van kruidigheid, bitterheid en een zachte zoete afdronk.

• Herkomst: Tsjechië
• Regio: Karlovy Vary
• Type: Kruidenlikeur / kruidenbitter
• Basis: Melange van circa 20 kruiden en specerijen, met duidelijke tonen van kruidnagel, kaneel en bittere sinaasappel
• Kleur: Goudgeel
• Smaak: Kruidnagel, kaneel, kruiden, specerijen, bittere sinaasappel en een lichte zoetheid
• Afdronk: Lang, kruidig, bitterzoet en verwarmend
• Alcoholpercentage: 38%

De smaak
Becherovka heeft een uitgesproken kruidig en bitterzoet smaakprofiel. Bij de eerste slok komen vooral de bittere en kruidige tonen naar voren, waarbij kruidnagel en kaneel duidelijk herkenbaar zijn. Vervolgens ontwikkelen zich complexere kruidentonen met een frisse bitterheid van sinaasappel. De afdronk is verwarmend en kruidig met een aangename zoete toets.

Serveertip
Becherovka Original komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij ijskoud wordt geserveerd als shot. Het kruidige karakter maakt de likeur daarnaast bijzonder geschikt voor cocktails en longdrinks. De bekendste combinatie is Beton, een klassieke Tsjechische mix van Becherovka en tonic. Daarnaast kan Becherovka uitstekend worden gecombineerd met ginger ale of appelsap.
Becherovka Original combineert daarnaast goed met hartige vleesgerechten, oude kazen en kruidige borrelhapjes, maar ook met pure chocolade en desserts met appel, kaneel of noten.

Cocktail & Mix

 Beton

Ingrediënten

• 40 ml Becherovka
• 100-150 ml tonic
• ijsblokjes
• schijfje citroen

 Becherovka Ginger

Ingrediënten

• 40 ml Becherovka
• 120 ml ginger ale
• ijsblokjes
• partje limoen of citroen

 Becherovka Apple

Ingrediënten

• 40 ml Becherovka
• 120 ml appelsap
• ijsblokjes
• schijfje appel
• eventueel een snufje kaneel