BOOMSMA CLAERKAMPSTER CLOOSTERLIKEUR

Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur is een bijzondere Nederlandse kruidenlikeur met een fris, kruidig en bloemig karakter. De opvallende heldergroene kleur en de complexe kruidensmaak maken deze likeur tot een opvallende specialiteit binnen het assortiment van Boomsma.

De basis wordt gevormd door maar liefst 17 verschillende natuurlijke kruiden. Tot de bekende ingrediënten behoren brandnetel, anijs, klaverblad, madelief, munt, paardenbloem, duizendblad en witte dovenetel. De combinatie van deze botanicals zorgt voor een bijzondere balans tussen frisse munt, florale aroma's, anijs en verschillende kruidige nuances.

• Herkomst: Nederland
• Regio: Friesland
• Type: Kruidenlikeur / Cloosterlikeur
• Basis: Melange van 17 natuurlijke kruiden, waaronder brandnetel, anijs, klaverblad, madelief, munt, paardenbloem, duizendblad en witte dovenetel
• Kleur: Heldergroen
• Geur: Aromatisch en kruidig met duidelijke tonen van munt
• Smaak: Munt, anijs, florale tonen, frisse kruiden en zachte bitterzoete nuances
• Afdronk: Fris, kruidig en verwarmend
• Alcoholpercentage: 30%

De smaak
Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur heeft een bijzonder aromatisch en kruidig smaakprofiel. Frisse munt is duidelijk herkenbaar en wordt gecombineerd met florale tonen van onder andere madelief en verschillende groene kruiden. Anijs voegt een subtiele zoete kruidigheid toe, terwijl de overige botanicals voor extra diepte en complexiteit zorgen. De afdronk is fris en tegelijkertijd aangenaam verwarmend.

Serveertip
Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij gekoeld, puur of met een ijsblokje wordt geserveerd. Dankzij het frisse kruidenkarakter kan de likeur ook goed worden gebruikt in cocktails en longdrinks. Combineer hem bijvoorbeeld met 7-Up, bruiswater of sinaasappelsap. Voor een meer uitgesproken cocktail is de Last Word met Claerkampster een mooie keuze.
Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur combineert daarnaast goed met zachte en oude kazen, noten en lichte borrelhapjes, maar ook met pure chocolade en desserts met citrus, appel of honing.

Cocktail & Mix

 Claerkampster & 7-Up

Ingrediënten

• 40 ml Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur
• 120 ml 7-Up
• ijsblokjes
• partje limoen

 Claerkampster Orange

Ingrediënten

• 40 ml Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur
• 120 ml sinaasappelsap
• ijsblokjes
• schijfje sinaasappel

 Claerkampster Last Word

Ingrediënten

• 25 ml Boomsma Claerkampster Cloosterlikeur
• 25 ml Boomsma Vat Gerijpte Genever 1 jaar
• 25 ml Maraschino likeur
• 25 ml vers limoensap
• ijsblokjes om te shaken

Doe alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker en schud krachtig. Zeef de cocktail vervolgens in een gekoeld cocktailglas.