HOOGHOUT ZACHTBITTER

Hooghoudt Zachtbitter is een zachte Nederlandse kruidenbitter met een mild, kruidig en lichtzoet karakter. Deze toegankelijke bitter van Hooghoudt onderscheidt zich van krachtigere kruidenbitters door zijn ronde smaak en relatief lage alcoholpercentage van 22%.

Voor Hooghoudt Zachtbitter wordt een melange van kruiden en specerijen gecombineerd met Drentse heidehoning. In het smaakprofiel komen vooral honing, jeneverbes en vanille naar voren. De honing geeft de drank een aangename zachte zoetheid, terwijl de kruiden en specerijen zorgen voor voldoende diepte en een subtiele bitterheid.

• Herkomst: Nederland
• Regio: Groningen
• Type: Zachtbitter / kruidenbitter
• Basis: Melange van kruiden en specerijen met Drentse heidehoning en kenmerkende tonen van jeneverbes en vanille
• Kleur: Donker amberbruin
• Smaak: Heidehoning, jeneverbes, vanille, kruiden, specerijen en zachte bittertonen
• Afdronk: Zacht, lichtzoet, kruidig en verwarmend
• Alcoholpercentage: 22%

De smaak
Hooghoudt Zachtbitter heeft een mild en toegankelijk smaakprofiel waarin kruidigheid en zoetheid mooi in balans zijn. De Drentse heidehoning zorgt voor een zachte zoete ondertoon, terwijl jeneverbes en verschillende kruiden en specerijen voor het karakteristieke bitterprofiel zorgen. Tonen van vanille maken het geheel ronder en zachter. De afdronk is soepel, lichtzoet en aangenaam kruidig.

Serveertip
Hooghoudt Zachtbitter kan uitstekend puur en licht gekoeld worden gedronken. Dankzij het zachte karakter en de tonen van honing en vanille is deze bitter daarnaast geschikt voor eenvoudige mixdranken. Combineer Hooghoudt Zachtbitter bijvoorbeeld met ginger ale, appelsap of cola.
Hooghoudt Zachtbitter combineert daarnaast goed met oude kazen, noten en hartige borrelhapjes, maar ook met pure chocolade en desserts met appel, honing, vanille of karamel.

Cocktail & Mix

Zachtbitter Ginger

Ingrediënten

• 40 ml Hooghoudt Zachtbitter
• 120 ml ginger ale
• ijsblokjes
• partje limoen

 Zachtbitter Apple

Ingrediënten

• 40 ml Hooghoudt Zachtbitter
• 120 ml appelsap
• ijsblokjes
• schijfje appel

 Zachtbitter Cola

Ingrediënten

• 40 ml Hooghoudt Zachtbitter
• 120 ml cola
• ijsblokjes
• schijfje sinaasappel