SCHROBBELèR

Schrobbelèr is een karakteristieke Nederlandse kruidenlikeur afkomstig uit Tilburg. De drank ontstond in 1973 en groeide vanuit een Tilburgse huislikeur uit tot een bekende Brabantse specialiteit. Schrobbelèr onderscheidt zich door zijn zachte, kruidige en lichtzoete karakter en het relatief lage alcoholpercentage.

De likeur wordt samengesteld op basis van een zorgvuldig geselecteerde melange van kruiden en specerijen. Het precieze recept wordt geheimgehouden. Door de combinatie van verschillende kruiden ontstaat een toegankelijke kruidenlikeur die zowel zacht als aromatisch is, met een aangename balans tussen zoete, kruidige en licht bittere tonen.

• Herkomst: Nederland
• Regio: Noord-Brabant
• Plaats: Tilburg
• Type: Kruidenlikeur
• Basis: Melange van verschillende kruiden en specerijen
• Smaak: Zacht, kruidig, lichtzoet, warme specerijen, karamel en subtiele bittertonen
• Afdronk: Zacht, verwarmend en kruidig met een lichte zoetheid
• Alcoholpercentage: 21,5%

De smaak
Schrobbelèr heeft een zacht en toegankelijk smaakprofiel waarin verschillende kruiden en specerijen centraal staan. In de mond is de likeur vol en lichtzoet, met warme kruidige tonen, een vleugje karamel en een subtiel bittertje dat voor balans zorgt. Dankzij het relatief lage alcoholpercentage blijft de smaak soepel en toegankelijk. De afdronk is zacht, verwarmend en aangenaam kruidig.

Serveertip
Schrobbelèr kan zowel koud als op kamertemperatuur worden gedronken en wordt traditioneel puur geserveerd. Schrobbelèr is bovendien een mooie combinatie met desserts op basis van chocolade, koffie, karamel, appel of vanille. Vooral tijdens de koudere maanden komt het warme en kruidige karakter goed tot zijn recht. Daarnaast is Schrobbelèr geschikt voor verschillende eenvoudige cocktails en longdrinks, zoals Schrobbelèr Ginger Ale, of een frisse Schrobbelèr Apple.

Cocktail & Mix

Schrobbelèr Ginger Ale

Ingrediënten

• 40 ml Schrobbelèr
• 120 ml ginger ale
• ijsblokjes
• partje limoen

Schrobbelèr Apple

Ingrediënten

• 40 ml Schrobbelèr
• 120 ml appelsap
• ijsblokjes
• schijfje appel
• eventueel een snufje kaneel