WEDUWE JOUSTRA BEERINNENBURG

Weduwe Joustra Beerinnenburg is een zachte en halfzoete Friese kruidenlikeur afkomstig uit Sneek. De drank is gebaseerd op de traditionele Beerenburg van Weduwe Joustra, maar onderscheidt zich door de toevoeging van stroop en honing. Hierdoor krijgt Beerinnenburg een zachter en zoeter karakter dan de klassieke Beerenburg.

De basis wordt gevormd door de kruidige Beerenburg van Weduwe Joustra, waaraan stroop en honing worden toegevoegd. De combinatie van aromatische kruiden met de zachte zoetheid van honing en stroop zorgt voor een volle en toegankelijke kruidenlikeur met een aangenaam lange afdronk.

• Herkomst: Nederland
• Regio: Friesland
• Oorsprong: Sneek
• Type: Halfzoete kruidenlikeur / Beerinnenburg
• Basis: Beerenburg op basis van jenever en een kruidenmelange, verzacht met stroop en honing
• Kleur: Robijnrood met bruintinten
• Geur: Zacht en aromatisch met kruidige en zoete tonen
• Smaak: Kruiden, honing, stroop, zachte zoetheid en subtiele bittertonen
• Afdronk: Lang, vol en zacht
• Alcoholpercentage: 30%

De smaak
Weduwe Joustra Beerinnenburg heeft een vol, zacht en halfzoet smaakprofiel. De karakteristieke kruiden van Beerenburg blijven duidelijk aanwezig, maar worden verzacht door de toevoeging van honing en stroop. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen kruidigheid, lichte bitterheid en aangename zoetheid. De afdronk is lang, vol en opvallend zacht.

Serveertip
Weduwe Joustra Beerinnenburg komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij puur, licht gekoeld of met ijs wordt geserveerd. Door het zachte en halfzoete karakter is Beerinnenburg ook een mooie combinatie met koffie, chocolade en desserts. Daarnaast kan de likeur eenvoudig worden gecombineerd met ginger ale of appelsap.
Weduwe Joustra Beerinnenburg combineert daarnaast goed met zachte en oude kazen, noten en lichte borrelhapjes, maar ook met pure chocolade en desserts met koffie, appel, vanille of karamel.

Cocktail & Mix

 Beerinnenburg Ginger

Ingrediënten

• 40 ml Weduwe Joustra Beerinnenburg
• 120 ml ginger ale
• ijsblokjes
• partje limoen

 Beerinnenburg Apple

Ingrediënten

• 40 ml Weduwe Joustra Beerinnenburg
• 120 ml appelsap
• ijsblokjes
• schijfje appel

 Beerinnenburg & Koffie

Ingrediënten

• 30 ml Weduwe Joustra Beerinnenburg
• apart serveren naast een kop warme koffie
• eventueel combineren met pure chocolade