HERTOG JAN BOCKBIER

Hertog Jan Bockbier is een klassieke Nederlandse herfstbok uit Arcen. Het bier heeft een prachtige robijnrode kleur en combineert een volle, romige karamelsmaak met een aangename bitterzoete afdronk. Bijzonder is de bovengisting, waarmee Hertog Jan een eigen Nederlandse draai gaf aan de traditionele Duitse bock. 

Type: Bockbier / herfstbier
Merk: Hertog Jan
Producent: Hertog Jan Brouwerij
Herkomst: Nederland
Regio: Limburg – Arcen
Alcoholpercentage: 6,5% vol.
Gisting: Bovengisting / hoge gisting
Kleur: Robijnrood
Karakter: Vol, romig, moutig, karamelachtig en bitterzoet
Serveertemperatuur: 10–12 °C

De smaak
In de geur komen karamel, donkere mout en broodachtige tonen naar voren. De smaak is vol en romig, met een mooie moutzoetheid en duidelijke karamel. Daartegenover staat een beheerste bitterheid die voorkomt dat het bier te zoet wordt. De afdronk is rond, lichtzoet en aangenaam bitter. 

Bijzonder verhaal
Hertog Jan Bockbier speelt een bijzondere rol in de Nederlandse biergeschiedenis. De brouwers in Arcen lieten zich inspireren door de Duitse bocktraditie, maar kozen voor bovengisting in plaats van de gebruikelijke ondergisting. Hertog Jan omschrijft het als het eerste Nederlandse bovengistende bockbier. Het bier kan bovendien worden bewaard, waardoor de smaak zich met de tijd verder kan ontwikkelen. 
De kwaliteit werd internationaal erkend: in 2021 werd Hertog Jan Bockbier bij de World Beer Awards uitgeroepen tot World's Best Lager Bock en in 2024 behaalde het opnieuw goud.

Lekker bij
Serveer Hertog Jan Bockbier op 10–12 °C. Heerlijk bij stoofvlees, sukade, karbonade, wild, rookworst, stamppot en andere stevige vleesgerechten. De karamelachtige mouttonen passen ook mooi bij oude en pittige kazen. Voor iets zoets zijn appeltaart met kaneel, pure chocolade, brownies, karamelgebak en desserts met noten uitstekende combinaties.