JOPEN 4 GRANEN BOKBIER

Jopen 4-Granen Bokbier is een karaktervolle Haarlemse herfstbok waarin vier verschillende granen samenkomen. Naast de traditionele Haarlemse combinatie van gerst, haver en tarwe gebruikt Jopen geroosterde roggemout. Dat levert een vol, donker bier op met geroosterde tonen, rood fruit en een gebrande bitterheid die doet denken aan pure chocolade. 

Type: 4-Granen Bokbier / herfstbok
Merk: Jopen
Producent: Jopen
Herkomst: Nederland
Regio: Noord-Holland – Haarlem
Alcoholpercentage: 6,5% vol.
Gisting: Bovengisting
Granen: Gerst, haver, rogge en tarwe
Hop: Aurora en Hallertau Mittelfrüh
Bitterheid: 30 EBU
Kleur: Bruin
Karakter: Vol, geroosterd, fruitig en bitterzoet

De smaak
In de geur komen chocolade, rook, kersen en mandarijn naar voren. De smaak combineert geroosterde mout met rood fruit en een stevige gebrande bitterheid die sterk aan pure chocolade doet denken. Rogge geeft het bier extra diepte en karakter. De afdronk is duidelijk geroosterd en aangenaam bitter.

Bijzonder verhaal
De vier granen vertellen een stukje Haarlemse biergeschiedenis. Oude Haarlemse stadsrecepten schreven het gebruik van gerst, tarwe en haver voor. Omdat in de Duitse bokbiertraditie ook rogge wordt gebruikt, voegde Jopen geroosterde roggemout toe en bracht zo beide tradities samen.
Het bier heeft bovendien een sterk palmares: Jopen vermeldt dat de 4-Granen Bok in 2022, 2023 en 2024 werd uitgeroepen tot Lekkerste Bockbier van Nederland in de categorie Standaard Bockbier; in 2025 behaalde het bier zilver.

Lekker bij
Serveer Jopen 4-Granen Bokbier rond de 7 °C.
De geroosterde en fruitige smaken passen uitstekend bij stoofvlees, wild, gegrild rood vlees, rookworst en gerechten met paddenstoelen. Ook lekker bij oude en pittige kazen. Als zoete combinatie zijn pure chocolade, brownies, kersen, rood-fruitdesserts en chocoladegebak bijzonder geschikt.