MUIFEL I SPY DOUBLE RYE ROGGE DUBBELBOCK
Muifel I Spy Double Rye is een krachtige Nederlandse rogge dubbelbock van Muifelbrouwerij uit Oss. Het bier wordt klassiek ondergistend gebrouwen met gerstemout en Brabantse rogge uit Geffen, die zorgt voor een kenmerkende licht kruidige en peperige toets. De volle moutbasis brengt smaken van karamel en donkere chocolade, terwijl de rogge het bier extra body en karakter geeft.
Bijzonder is dat I Spy Double Rye in 2026 goud won in de categorie Bock/Dubbelbock bij de Dutch Beer Challenge en vervolgens werd uitgeroepen tot Beste Bier van Nederland 2026. De lokale rogge wordt in Geffen geteeld en in Uden gemalen; ook de gebruikte hop komt uit Brabant.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Noord-Brabant
- Brouwerij: Muifelbrouwerij
- Bierstijl: Rogge Dubbelbock
- Alcoholpercentage: 8,5%
- Gisting: Ondergisting
- Bijzonder ingrediënt: Brabantse rogge uit Geffen
- Kleur: Donker roodbruin
- Geur: Karamel, siroop en mout
- Smaak: Vol, zacht moutig, karamel en licht kruidig
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Afdronk: Lang, verwarmend en licht bitter
- Karakter: Vol, moutig, kruidig en verwarmend
- Serveertemperatuur: 7–8 °C
De smaak
In de geur komen karamel en zoete mouttonen naar voren. De smaak is zacht en vol, waarbij de rogge voor extra body en een subtiele kruidigheid zorgt. Een lichte bitterheid brengt het geheel in balans en blijft aangenaam hangen in de afdronk.
Bijzonder verhaal
De rogge voor I Spy Double Rye komt uit Geffen en wordt gemalen bij de molen van Jetten in Uden. Daarmee heeft deze dubbelbock een sterk Brabants karakter. In 2026 won I Spy Double Rye goud in de categorie Bock/Dubbelbock bij de Dutch Beer Challenge en werd het vervolgens uitgeroepen tot Beste Bier van Nederland 2026.
Lekker bij
Door zijn volle, moutige en verwarmende karakter is I Spy Double Rye bijzonder lekker bij stamppot en rookworst. Ook bij stoofvlees, gegrild vlees, oude kaas en stevige wintergerechten komt deze rogge dubbelbock mooi tot zijn recht.
Serveertip
Serveer Muifel I Spy Double Rye bij voorkeur op 7–8 °C in een tulpvormig bierglas. Zo krijgen de rijke mout-, karamel- en kruidige roggesmaken voldoende ruimte.