MISPELBLOM BRANDEWIJN

Mispelblom Brandewijn is een klassieke Nederlandse brandewijn met een zacht, zuiver en toegankelijk karakter. De geschiedenis van Mispelblom gaat terug tot 1770, toen Frederik Mispelblom in Zutphen zijn eigen brandewijnstokerij oprichtte. Hier ontstond de basis voor een brandewijn die inmiddels al meer dan twee eeuwen deel uitmaakt van de Nederlandse borreltraditie.

Van oudsher werd Mispelblom Brandewijn gefilterd met houtskool afkomstig van elzen- en berkenhout uit de omgeving van Zutphen. Deze filtering droeg bij aan het zachte en zuivere karakter waar de brandewijn bekend om werd. De relatief neutrale en milde smaak maakt Mispelblom bijzonder veelzijdig: puur als borrel, als basis voor huisgemaakte likeuren of verwerkt in cocktails en warme dranken.

• Herkomst: Nederland
• Oorsprong: Zutphen
• Type: Brandewijn
• Basis: Nederlandse brandewijn met een zacht en zuiver karakter
• Filtering: Traditioneel gefilterd met houtskool van elzen- en berkenhout
• Kleur: Helder
• Geur: Vol, zuiver en aromatisch
• Smaak: Zacht, zuiver, mild en licht verwarmend
• Afdronk: Redelijk kort en zacht
• Alcoholpercentage: 35%

De smaak
Mispelblom Brandewijn heeft een bijzonder zacht en zuiver smaakprofiel. De smaak is mild en relatief neutraal, zonder overheersende aroma's. Hierdoor is de brandewijn gemakkelijk puur te drinken en tegelijkertijd uitstekend geschikt om andere smaken tot hun recht te laten komen in cocktails, longdrinks en huisgemaakte likeuren. De afdronk is zacht en relatief kort.

Serveertip
Mispelblom Brandewijn komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij gekoeld en puur wordt geserveerd. Traditioneel werd brandewijn ook met een beetje suiker gedronken. Dankzij de pure en zachte smaak is Mispelblom daarnaast zeer geschikt voor cocktails en warme dranken. Combineer hem bijvoorbeeld met citroen en bruiswater, warme appelcider of gebruik hem als basis voor een huisgemaakte citroenbrandewijn of boerenjongens.
Mispelblom Brandewijn combineert daarnaast goed met oude kazen, noten en traditionele Hollandse borrelhapjes, maar ook met desserts met appel, rozijnen, vanille of warme specerijen.