NAUD VS

NAUD VS is een levendige Franse cognac met een fruitig, soepel en aromatisch karakter. NAUD – Noble and Unusual Distillery is verbonden aan de familie Naud, die voortbouwt op een lange familietraditie van wijnbouw en distillatie in de Franse Charente.

NAUD VS wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde eaux-de-vie uit verschillende terroirs van de Cognac-regio. Na de traditionele dubbele distillatie rijpen de eaux-de-vie op eikenhouten vaten, waardoor het frisse fruitige karakter wordt aangevuld met zachte tonen van vanille, kruiden en hout.

De aanduiding VS – Very Special betekent dat de jongste eau-de-vie in de blend minimaal twee jaar op eikenhout heeft gerijpt. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle cognac die zowel puur als in cocktails uitstekend tot zijn recht komt.

• Herkomst: Frankrijk
• Regio: Cognac
• Producent: NAUD – Noble and Unusual Distillery
• Type: Cognac VS – Very Special
• Basis: Eaux-de-vie van witte druiven
• Rijping: Minimaal 2 jaar voor de jongste eau-de-vie in de blend
• Vatrijping: Eikenhouten vaten
• Kleur: Goudkleurig met amberkleurige reflecties
• Geur: Fris fruit, perzik, peer, druif en zachte vanille
• Smaak: Rijp fruit, perzik, peer, vanille, zachte specerijen en lichte houttonen
• Afdronk: Soepel, fruitig en licht kruidig
• Alcoholpercentage: 40%

De smaak
NAUD VS heeft een levendig en toegankelijk smaakprofiel waarin frisse en rijpe fruittonen duidelijk centraal staan. Aroma's van perzik en peer worden gecombineerd met een zachte druivige fruitigheid. De rijping op eikenhout voegt subtiele tonen van vanille, warme specerijen en hout toe. De cognac blijft daarbij soepel en fruitig, met een aangenaam verwarmende afdronk.

Serveertip
NAUD VS kan uitstekend puur, met ijs of in cocktails en longdrinks worden gedronken. Het frisse fruitige karakter maakt deze VS bijzonder geschikt voor cocktails waarin citrus of gember wordt gebruikt.
Een klassieke Sidecar benadrukt de fruitige en citrusachtige tonen van de cognac, terwijl een Cognac Ginger een frisse en toegankelijke longdrink vormt.
NAUD VS combineert daarnaast goed met zachte en gerijpte kazen, noten en verfijnde charcuterie, maar ook met pure chocolade en desserts met citrus, vanille, karamel of vers fruit.

Cocktail & Mix

NAUD Sidecar

Ingrediënten

• 50 ml NAUD VS
• 20 ml triple sec of sinaasappellikeur
• 20 ml vers citroensap
• ijsblokjes
• sinaasappelschil als garnering

Shake de ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een gekoeld cocktailglas. Garneer met sinaasappelschil.

 NAUD Cognac Ginger

Ingrediënten

• 40 ml NAUD VS
• 120 ml ginger ale
• ijsblokjes
• partje limoen of schijfje sinaasappel

Vul een longdrinkglas met ijs, voeg NAUD VS toe en vul aan met ginger ale. Garneer met limoen of sinaasappel.