BEEFEATER PINK STRAWBERRY GIN

Beefeater Pink Strawberry Gin is een frisse en fruitige gin waarin het klassieke karakter van Beefeater London Dry wordt gecombineerd met natuurlijke aardbeiensmaak. Hierdoor ontstaat een moderne Pink Gin met sappige aardbei, frisse citrus en de herkenbare jeneverbessmaak van Beefeater.
De basis wordt gevormd door hetzelfde recept als Beefeater London Dry Gin. Hiervoor worden negen botanicals gebruikt: jeneverbes, citroenschil, sinaasappelschil, amandel, engelwortel, engelwortelzaad, korianderzaad, iriswortel en zoethoutwortel.
Aan deze klassieke ginbasis wordt natuurlijke aardbeiensmaak toegevoegd. De aardbei geeft een zachte, sappige en lichtzoete fruitigheid, maar de oorspronkelijke botanicals blijven duidelijk herkenbaar.
Jeneverbes zorgt voor de klassieke frisse en harsachtige ginbasis. Citroen- en sinaasappelschil geven levendige citrus, terwijl koriander extra aromatische en licht kruidige tonen toevoegt. Engelwortel en iriswortel brengen aardse en florale nuances. Amandel zorgt voor zachtheid en zoethout geeft een subtiele rondheid.

• Herkomst: Engeland
• Oorsprong: Londen
• Producent: Beefeater
• Type: Flavoured Gin / Pink Gin
• Basis: Beefeater London Dry Gin
• Aantal basisbotanicals: 9
• Botanicals: Jeneverbes, citroenschil, sinaasappelschil, amandel, engelwortel, engelwortelzaad, korianderzaad, iriswortel en zoethoutwortel
• Kenmerkende toevoeging: Natuurlijke aardbeiensmaak
• Karakter: Fruitig, fris, zacht, citrusachtig en lichtzoet
• Geur: Verse aardbei, jeneverbes en citrus
• Smaak: Aardbei, jeneverbes, citroen, sinaasappel en zachte kruidigheid
• Afdronk: Fruitig en zacht met aanhoudende aardbei en frisse citrus
• Alcoholpercentage: 37,5%

De smaak
Beefeater Pink Strawberry heeft een duidelijk fruitiger en zachter smaakprofiel dan de gewone Beefeater London Dry. Aardbei staat direct op de voorgrond en zorgt voor een sappige, zoete fruitindruk.
Daaronder blijft de klassieke Beefeater-basis herkenbaar. Jeneverbes geeft structuur en voorkomt dat de gin uitsluitend naar aardbei smaakt. Citroen en sinaasappel zorgen voor frisse citrus die mooi contrasteert met het zoetere fruit.
Koriander brengt subtiele kruidigheid, terwijl engelwortel en iriswortel voor aardse en florale nuances zorgen. Amandel en zoethout maken het geheel zachter en ronder.
Het resultaat is een toegankelijke Pink Gin waarin aardbei, citrus en jeneverbes mooi in balans blijven.

Serveertip
De eenvoudigste en waarschijnlijk beste serve is de Beefeater Pink Gin & Tonic. Combineer de gin met een neutrale tonic, veel ijs en verse aardbeien. De tonic houdt de drank fris en geeft voldoende ruimte aan zowel aardbei als jeneverbes.
Voor een zachtere en fruitigere longdrink kan Beefeater Pink ook uitstekend met lemonade worden gecombineerd. Beefeater adviseert zelf zowel tonic als lemonade met verse aardbei.
Voor cocktails zijn vooral de Pink Strawberry Bramble en Pink Floradora erg passend. De Bramble versterkt het bessenkarakter met bramenlikeur, terwijl de Floradora aardbei combineert met frisse limoen en kruidige ginger ale.
Beefeater Pink Gin combineert daarnaast goed met zachte kazen, lichte salades en frisse borrelhapjes, maar ook met vers rood fruit en desserts met aardbei, framboos, citrus, witte chocolade of vanille.

Cocktail & Mix

 Beefeater Pink Gin & Tonic

Ingrediënten

• 50 ml Beefeater Pink Strawberry Gin
• 150 ml tonic
• veel ijsblokjes
• enkele schijfjes verse aardbei

Vul een groot glas royaal met ijs. Voeg Beefeater Pink Strawberry toe en vul rustig aan met tonic. Garneer met enkele schijfjes verse aardbei.

 Beefeater Pink & Lemonade

Ingrediënten

• 50 ml Beefeater Pink Strawberry Gin
• 150 ml lemonade
• veel ijsblokjes
• enkele verse aardbeien
• eventueel een schijfje citroen

Vul een longdrinkglas met ijs, voeg de gin toe en vul aan met lemonade. Garneer met verse aardbei en eventueel citroen.

Pink Strawberry Bramble

Ingrediënten

• 50 ml Beefeater Pink Strawberry Gin
• 25 ml vers citroensap
• 15 ml suikersiroop
• 15 ml crème de mûre
• crushed ice
• verse aardbei of braam

Shake de gin, het citroensap en de suikersiroop met ijs. Schenk over crushed ice en giet de crème de mûre er langzaam overheen. Garneer met vers rood fruit.

 Pink Floradora

Ingrediënten

• 50 ml Beefeater Pink Strawberry Gin
• 20 ml vers limoensap
• 100-150 ml ginger ale
• veel ijsblokjes
• verse aardbei
• partje limoen

Vul een highballglas met ijs. Voeg de gin en het limoensap toe en vul aan met ginger ale. Roer voorzichtig en garneer met aardbei en limoen.