BERKEL GIN

Berkel Gin is een Nederlandse London Dry Gin met een krachtig, kruidig en tegelijkertijd fris karakter. De gin wordt gemaakt met maar liefst 13 botanicals, waaronder jeneverbes, verschillende citrusvruchten, kaneel, anijs, kruidnagel en gember. Berkel Gin ontstond als een familie-eerbetoon en kwam in 2023 op de markt.

Herkomst: Nederland 
Regio: Noord Brabant
Type: London Dry Gin
Alcoholpercentage: 43%
Smaak: Jeneverbes, citrus, sinaasappel, kruiden, anijs, gember en florale tonen
Stijl: Krachtig, kruidig, citrusfris en verwarmend
Bijzonderheid: Gemaakt met 13 verschillende botanicals en geproduceerd in kleine batches.

De smaak
Berkel Gin begint krachtig en kruidig, waarbij de klassieke jeneverbes wordt gecombineerd met frisse en lichtzoete citrus. Vooral sinaasappel, citroen en limoen geven de gin een levendig fris karakter.
Daarna komen de warmere kruiden naar voren. Kruidnagel, anijs, gember, kaneel en staartpeper zorgen voor een kruidige en verwarmende smaak. Sinaasappelbloesem voegt daar een subtiele florale zachtheid aan toe. De afdronk is lang en verwarmend, met een licht zoetje waarin vooral anijs en kruidnagel terugkomen.

De 13 botanicals
De gin bevat jeneverbes, korianderzaad, engelwortel, sinaasappelschil, citroenschil, limoenschil, anijs, kaneel, staartpeper, kruidnagel, gember, iriswortel en sinaasappelbloesem.

Serveertip
Serveer Berkel Gin met veel ijs en een goede Indian tonic voor een klassieke gin-tonic. Door het krachtige karakter heeft de gin weinig garnering nodig. Voor een frissere combinatie kun je limoen of sinaasappel toevoegen.
Voor een wat zachtere en bloemigere gin-tonic past ook elderflower tonic goed bij de citrus- en sinaasappelbloesemtonen van de gin.