ANOTHER HENDRICK'S GIN

Another Hendrick’s is een bijzondere Schotse gin waarin het bekende frisse en florale karakter van Hendrick’s wordt verrijkt met cacao en sinaasappelbloesem. Het resultaat is een complexere en iets warmere Hendrick’s, waarin frisse citrus en bloemen worden gecombineerd met zachte, fluweelachtige cacaotonen.
Another Hendrick’s werd ontwikkeld door Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie als een nieuwe interpretatie van de originele Hendrick’s Gin. De basis blijft duidelijk herkenbaar als Hendrick’s, maar twee extra botanicals geven deze uitvoering een geheel eigen karakter: cacao en orange blossom / sinaasappelbloesem.
De sinaasappelbloesem geeft de gin een frisse, aromatische en florale citruslaag. Cacao zorgt juist voor meer diepte en een zachte, warme en licht bitterzoete dimensie. Deze twee smaken worden gecombineerd met het bekende botanische karakter van Hendrick’s, waarin onder andere jeneverbes, koriander, citrus, kamille, vlierbloesem en kruidige botanicals een rol spelen.
Net als Hendrick’s Original wordt de gin geproduceerd met twee verschillende historische distilleerketels: een Bennett pot still en een Carter-Head still. De verschillende distillaten worden vervolgens samengebracht om de karakteristieke zachte en gelaagde Hendrick’s-stijl te creëren.

• Herkomst: Schotland
• Oorsprong: Girvan, South Ayrshire
• Producent: Hendrick’s / William Grant & Sons
• Type: Distilled Gin
• Kenmerkende extra botanicals: Cacao en sinaasappelbloesem
• Botanische basis: Gebaseerd op het klassieke botanische karakter van Hendrick’s
• Karakter: Floraal, citrusachtig, zacht, kruidig en licht cacaoachtig
• Geur: Sinaasappelbloesem, frisse citrus, jeneverbes en zachte cacao
• Smaak: Jeneverbes, sinaasappelbloesem, citrus, cacao en zachte florale tonen
• Afdronk: Zacht en lang met citrus, bloemen en subtiele cacao
• Alcoholpercentage: Kan per markt verschillen; controleer het etiket van de betreffende fles

De smaak
Another Hendrick’s heeft duidelijk het herkenbare karakter van Hendrick’s, maar is warmer en dieper van smaak. Jeneverbes en citrus vormen de frisse basis, waarna sinaasappelbloesem voor een elegante florale en aromatische citrusnoot zorgt.
Vervolgens komt cacao naar voren. Verwacht daarbij niet de zoetheid van chocoladelikeur. De cacao geeft vooral diepte, een fluweelachtige structuur en een subtiele bitterzoete chocoladetoets.
Hierdoor ontstaat een interessante tegenstelling: sinaasappelbloesem maakt de gin fris en levendig, terwijl cacao hem juist warmer en voller maakt. De combinatie doet subtiel denken aan sinaasappel en donkere chocolade, maar blijft duidelijk het karakter van gin behouden.

Serveertip
Another Hendrick’s is uitstekend geschikt voor een Gin & Tonic. Gebruik een neutrale premium tonic en garneer met sinaasappelschil. De sinaasappel benadrukt de orange blossom en vormt tegelijkertijd een klassieke combinatie met cacao.
Door het samenspel van cacao en sinaasappel werkt deze gin ook bijzonder goed in een Negroni. De bitterheid van Campari sluit mooi aan bij cacao, terwijl sinaasappel de florale citrus benadrukt.
Voor een lichtere en feestelijkere serve zijn mousserende wijn, soda en appel eveneens interessante combinaties.
Another Hendrick’s combineert daarnaast goed met zachte en gerijpte kazen, charcuterie en geroosterde noten, maar ook met pure chocolade en desserts met sinaasappel, cacao, appel, vanille of warme specerijen.

Cocktail & Mix

 Another Hendrick’s & Tonic

Ingrediënten

• 50 ml Another Hendrick’s
• 150 ml premium tonic
• veel ijsblokjes
• sinaasappelschil

Vul een groot glas met ijs, voeg Another Hendrick’s toe en vul rustig aan met tonic. Garneer met een brede sinaasappelschil.

 Another Hendrick’s Negroni

Ingrediënten

• 30 ml Another Hendrick’s
• 30 ml Campari
• 30 ml rode vermout
• veel ijs
• sinaasappelschil

Schenk alle ingrediënten in een tumbler met ijs en roer rustig door. Garneer met sinaasappelschil. De combinatie van bitter aperitief, sinaasappel en cacao past bijzonder goed bij deze gin.

 Another Hendrick’s Spritz

Ingrediënten

• 40 ml Another Hendrick’s
• 75 ml droge prosecco
• 40 ml bruiswater
• veel ijs
• sinaasappelschil

Vul een groot wijnglas met ijs. Voeg de gin en prosecco toe, vul aan met bruiswater en roer voorzichtig. Garneer met sinaasappelschil.

 Another Hendrick’s Gin Sour

Ingrediënten

• 50 ml Another Hendrick’s
• 25 ml vers citroensap
• 15 ml suikersiroop
• eventueel 20 ml eiwit
• ijsblokjes
• sinaasappelschil

Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een gekoeld cocktailglas. Garneer met sinaasappelschil.