SEEDLIP NON-ALCOHOLIC

Seedlip Garden 108 is een Britse alcoholvrije gedistilleerde spirit met een uitgesproken groen, kruidig en plantaardig karakter. Garden 108 is ontwikkeld als volwassen alcoholvrij alternatief voor traditionele sterke dranken en vormt dankzij zijn botanische smaakprofiel een mooie basis voor alcoholvrije cocktails en longdrinks.
Seedlip werd ontwikkeld door Ben Branson, vanuit zijn interesse in planten, kruiden en historische distillatietechnieken. Een belangrijke inspiratiebron was The Art of Distillation, een boek uit 1651 waarin technieken voor het distilleren van kruiden en planten werden beschreven.
Bij Seedlip Garden 108 staan groene en kruidige smaken centraal. Een opvallend onderdeel van het botanische profiel is erwt, gecombineerd met traditionele tuinkruiden zoals rozemarijn, tijm en groene munt. Deze combinatie geeft Garden 108 zijn kenmerkende frisse, plantaardige en kruidige karakter.
In tegenstelling tot veel alcoholvrije alternatieven draait Garden 108 niet om zoet fruit of suiker. Het droge botanische karakter maakt de drank vooral geschikt om te combineren met tonic, bruiswater en andere ingrediënten in alcoholvrije cocktails.

• Herkomst: Verenigd Koninkrijk
• Merk: Seedlip
• Variant: Garden 108
• Oprichter: Ben Branson
• Type: Alcoholvrije gedistilleerde spirit
• Alcoholpercentage: 0.0%
• Karakter: Groen, kruidig, plantaardig en fris
• Botanicals: Onder andere erwt, rozemarijn, tijm en groene munt
• Smaak: Fris, groen en kruidig met plantaardige tonen
• Gebruik: Tonic, longdrinks en alcoholvrije cocktails
• Suiker: Geen toegevoegde suiker

De smaak
Seedlip Garden 108 heeft een uitgesproken groen en botanisch smaakprofiel. De plantaardige tonen van erwt vormen een bijzondere basis, terwijl rozemarijn en tijm zorgen voor een aromatisch en licht hartig kruidig karakter. Groene munt geeft het geheel een verfrissend accent.
Garden 108 is bewust niet zoet. Het droge en subtiele karakter zorgt ervoor dat de verschillende botanicals goed naar voren komen en maakt deze alcoholvrije spirit bijzonder geschikt om verder op te bouwen met mixers en andere cocktailingrediënten.

Serveertip
De eenvoudigste manier om Seedlip Garden 108 te serveren is als een frisse Garden 108 & Tonic. Vul een groot glas royaal met ijs, voeg Garden 108 toe en schenk er een goede tonic bij.
Als garnering passen rozemarijn, munt en komkommer uitstekend bij het groene karakter van Garden 108. Kies bij voorkeur voor een neutrale of niet te uitgesproken tonic, zodat de botanische smaken van Garden 108 goed naar voren blijven komen.
Seedlip Garden 108 combineert daarnaast uitstekend met frisse salades, gegrilde groenten, zachte kazen en lichte mediterrane gerechten, maar ook met komkommer, groene kruiden en desserts met citrus of appel.

Cocktail & Mix

 Garden 108 & Tonic

Ingrediënten

• 50 ml Seedlip Garden 108
• 150 ml premium tonic
• veel ijsblokjes
• takje rozemarijn of een lint komkommer

Vul een groot glas royaal met ijs. Voeg Seedlip Garden 108 toe en vul langzaam aan met tonic. Garneer met een takje rozemarijn of een mooi lint komkommer.

Garden 108 Martini 0.0

Ingrediënten

• 50 ml Seedlip Garden 108
• veel ijs
• citroenschil
• groene olijf

Roer Seedlip Garden 108 met veel ijs tot de drank goed gekoeld is. Zeef in een gekoeld coupe- of Martiniglas. Garneer met een stukje citroenschil en een groene olijf.

 Garden 108 Cucumber Highball

Ingrediënten

• 50 ml Seedlip Garden 108
• 100 ml bruiswater
• 3 dunne plakjes komkommer
• veel ijsblokjes
• takje munt

Vul een highballglas met ijs en voeg de plakjes komkommer toe. Schenk Seedlip Garden 108 erbij en vul aan met bruiswater. Roer voorzichtig en garneer met een takje verse munt.

 Garden 108 Herbal Spritz

Ingrediënten

• 50 ml Seedlip Garden 108
• 100 ml tonic of bruiswater
• 10 ml vers citroensap
• veel ijsblokjes
• takje rozemarijn
• schijfje citroen

Vul een groot wijnglas met ijs. Voeg Seedlip Garden 108 en het citroensap toe en vul aan met tonic of bruiswater. Roer kort door en garneer met rozemarijn en een schijfje citroen.