TANQUERAY ALOHOL FREE

Tanqueray Alcohol Free 0.0% is een alcoholvrije spirit die is ontwikkeld om het klassieke, droge en jeneverbesgedreven karakter van Tanqueray te benaderen, maar dan zonder alcohol. Hierdoor is het een interessant alternatief voor wie een klassieke Gin & Tonic of cocktail wil maken zonder alcohol.
De smaak is geïnspireerd op Tanqueray London Dry en draait om de vier kenmerkende botanicals van Tanqueray: jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en zoethout.
Jeneverbes vormt duidelijk de basis en geeft de drank zijn frisse, harsachtige en licht dennenachtige karakter. Koriander zorgt voor aromatische kruidigheid en een frisse citrusachtige indruk. Engelwortel geeft meer droge, aardse structuur, terwijl zoethout het geheel iets zachter en ronder maakt.
Doordat alcohol ontbreekt, is het mondgevoel vanzelfsprekend lichter dan bij Tanqueray London Dry Gin. De botanische smaken zijn daarom zo samengesteld dat ze vooral goed tot hun recht komen wanneer Tanqueray 0.0 wordt gecombineerd met tonic of in een alcoholvrije cocktail wordt gebruikt.

• Herkomst: Verenigd Koninkrijk
• Producent: Tanqueray / Diageo
• Type: Alcoholvrije spirit / alcoholvrij gin-alternatief
• Alcoholpercentage: 0.0%
• Kenmerkende botanicals: Jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en zoethout
• Karakter: Droog, fris, citrusachtig, kruidig en jeneverbesgedreven
• Geur: Dennenachtige jeneverbes en frisse citroen
• Smaak: Jeneverbes, citrus, koriander, zachte kruiden en subtiele zoethouttonen
• Afdronk: Elegant en floraal met een zachte vanilleachtige indruk
• Gebruik: Vooral geschikt met tonic en in alcoholvrije cocktails

De smaak
Tanqueray Alcohol Free 0.0 heeft een duidelijk klassiek ginachtig smaakprofiel. In tegenstelling tot veel fruitige alcoholvrije spirits ligt de nadruk hier niet op zoet fruit, maar op jeneverbes en botanische kruidigheid.
Jeneverbes komt als eerste naar voren en geeft frisse, harsachtige en dennenachtige aroma’s. Daar wordt een duidelijke citrusfrisheid aan toegevoegd, waarbij vooral citroen herkenbaar is.
Koriander zorgt voor extra aromatische en licht peperige kruidigheid. Engelwortel geeft een drogere, aardse dimensie en zoethout brengt een subtiele rondheid.
In de afdronk komen zachtere florale en licht vanilleachtige tonen naar voren. Het mondgevoel is lichter dan bij gewone Tanqueray London Dry, maar met tonic krijgt de drank meer structuur en lengte.

Serveertip
De belangrijkste serve is zonder twijfel de Tanqueray 0.0 & Tonic. Tanqueray adviseert zelf 50 ml Tanqueray 0.0 met 150 ml premium tonic, veel ijs en een partje limoen.
Een neutrale premium tonic is hier de beste keuze, omdat die de jeneverbes en citrus niet overheerst. Limoen zorgt voor extra frisheid en past uitstekend bij het klassieke botanische profiel.
Voor een echte alcoholvrije cocktail is de Alcohol Free Gimlet een goede keuze. Verse limoen geeft de drank veel frisheid en sluit mooi aan bij de jeneverbes en koriander.
Ook een alcoholvrije Collins werkt uitstekend, omdat citroen en bruiswater het relatief lichte mondgevoel van een 0.0-spirit meer structuur geven.
Tanqueray 0.0 combineert daarnaast goed met lichte visgerechten, frisse salades, zachte kazen en mediterrane borrelhapjes, maar ook met gerechten en desserts met citrus, komkommer of verse kruiden.

Cocktail & Mix

 Tanqueray 0.0 & Tonic

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray Alcohol Free 0.0
• 150 ml premium tonic
• veel ijsblokjes
• 1 partje limoen

Vul een copa- of groot wijnglas met veel ijs. Voeg Tanqueray 0.0 toe en vul aan met tonic. Roer voorzichtig en garneer met een partje verse limoen.

 Alcohol Free Gimlet

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray Alcohol Free 0.0
• 25 ml vers limoensap
• 15 ml suikersiroop
• veel ijsblokjes
• limoenschil

Shake Tanqueray 0.0, limoensap en suikersiroop krachtig met ijs. Zeef in een gekoeld cocktailglas en garneer met limoenschil.

 Tanqueray 0.0 Collins

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray Alcohol Free 0.0
• 25 ml vers citroensap
• 15 ml suikersiroop
• 75-100 ml bruiswater
• veel ijsblokjes
• citroenschil

Shake Tanqueray 0.0, citroensap en suikersiroop met ijs. Schenk in een highballglas met vers ijs en vul aan met bruiswater. Garneer met citroenschil.

 Tanqueray 0.0 & Ginger

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray Alcohol Free 0.0
• 150 ml ginger ale
• veel ijsblokjes
• partje limoen

Vul een longdrinkglas met ijs. Voeg Tanqueray 0.0 toe en vul aan met ginger ale. Garneer met limoen. De gember geeft extra kruidigheid en wat meer pit aan de alcoholvrije basis.