TANQUERAY NO TEN

Tanqueray No. TEN is een verfijnde premium gin met een uitgesproken fris, citrusachtig en elegant karakter. Hij werd ontwikkeld als een luxere en meer citrusgedreven interpretatie van de klassieke Tanqueray-stijl en is bij uitstek gemaakt voor verfijnde cocktails zoals de Martini.
Het grote verschil met de gewone Tanqueray London Dry is het uitgesproken citrushart. Voor No. TEN worden verse citrusvruchten gebruikt, waarbij vooral grapefruit een belangrijke rol speelt. Deze frisse citrus wordt gecombineerd met jeneverbes en aromatische kamillebloesem.
Het kenmerkende citrusdeel van de gin wordt gedistilleerd in een kleine 500-liter koperen distilleerketel die bekendstaat als Tiny Ten. Deze ketel gaf Tanqueray No. TEN zijn naam. De gin wordt in kleine batches geproduceerd om het frisse en aromatische karakter nauwkeurig te kunnen bewaken.
Het resultaat is een krachtige maar elegante gin waarin jeneverbes wordt gecombineerd met sappige citrus en zachte florale tonen. Door het relatief hoge alcoholpercentage blijven de aroma's bovendien uitstekend overeind in cocktails.

• Herkomst: Verenigd Koninkrijk
• Producent: Tanqueray
• Type: Premium Gin
• Kenmerkende botanicals: Jeneverbes, verse citrusvruchten en kamillebloesem
• Kenmerkend citrusfruit: Vooral grapefruit, aangevuld met andere frisse citrus
• Distillatie: Small-batch distillatie; het kenmerkende citrushart wordt gedistilleerd in de 500-liter Tiny Ten copper still
• Karakter: Fris, citrusachtig, floraal, krachtig en elegant
• Geur: Grapefruit, frisse citrus, jeneverbes en kamillebloesem
• Smaak: Verse grapefruit, citrus, jeneverbes en zachte florale tonen
• Afdronk: Lang, fris, droog en citrusachtig
• Alcoholpercentage: 47,3%

De smaak
Tanqueray No. TEN heeft een duidelijk citrusgedreven smaakprofiel. Frisse grapefruit staat prominent op de voorgrond en geeft de gin een levendig en bijna sappig karakter.
Daarachter blijft jeneverbes duidelijk herkenbaar, waardoor No. TEN ondanks zijn frisse stijl onmiskenbaar gin blijft. Kamillebloesem geeft een delicate florale zachtheid en brengt balans tegenover de krachtige citrus.
Met 47,3% alcohol heeft No. TEN behoorlijk wat kracht, maar het hoge alcoholpercentage ondersteunt vooral de aromatische intensiteit. Het resultaat is een frisse, elegante en uitgesproken cocktailgin.

Serveertip
Tanqueray No. TEN is bijzonder geschikt voor een Martini. Tanqueray positioneert No. TEN zelf nadrukkelijk als cocktailgin en noemt de Martini een van zijn belangrijkste serves. Een twist van roze grapefruit is daarbij de ideale garnering, omdat deze rechtstreeks aansluit bij het citrusprofiel.
Voor een eenvoudigere serve is de No. TEN Gin & Tonic uitstekend. Gebruik premium tonic en verse grapefruit en houd andere garneringen beperkt, zodat het karakter van de gin centraal blijft staan.
Tanqueray No. TEN combineert daarnaast uitstekend met oesters, zeevruchten, gerookte vis en zachte kazen, maar ook met lichte mediterrane gerechten en gerechten met grapefruit, citrus, verse kruiden of avocado.

Cocktail & Mix

 Tanqueray No. TEN Martini

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray No. TEN
• 10 ml droge vermout
• veel ijs
• twist van roze grapefruitschil

Vul een mixing glass met ijs en voeg de gin en droge vermout toe. Roer tot de cocktail goed gekoeld is en zeef in een gekoeld Martiniglas. Garneer met een twist van roze grapefruit.

 Tanqueray No. TEN & Tonic

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray No. TEN
• 150 ml premium tonic
• veel ijsblokjes
• partje verse grapefruit

Vul een copa- of ballonglas royaal met ijs. Voeg Tanqueray No. TEN toe en vul rustig aan met tonic. Garneer met een partje verse grapefruit.

 No. TEN Gin Rickey

Ingrediënten

• 50 ml Tanqueray No. TEN
• 25 ml vers limoensap
• 75-100 ml bruiswater
• veel ijs
• partje limoen

Vul een highballglas met ijs, voeg de gin en het limoensap toe en vul aan met bruiswater. Roer voorzichtig en garneer met limoen.

 No. TEN Vesper Martini

Ingrediënten

• 60 ml Tanqueray No. TEN
• 30 ml vodka
• 15 ml Lillet Blanc
• veel ijs
• citroenschil

Roer de ingrediënten met veel ijs tot ze ijskoud zijn. Zeef in een gekoeld cocktailglas en garneer met citroenschil.