HOPPE JONGE JENEVER

Hoppe Jonge Jenever is een traditionele Nederlandse jonge jenever met een licht kruidig, graanachtig en toegankelijk karakter. Het merk vindt zijn oorsprong in Amsterdam, waar Pieter Hoppe in 1780 een likeur- en jeneverstokerij begon.
Voor de jenever wordt moutwijn gecombineerd met distillaten van jeneverbessen. De moutwijn geeft een zachte graanachtige basis, terwijl jeneverbes voor de herkenbare frisse en kruidige jeneversmaak zorgt.
Het resultaat is een vrij klassieke jonge jenever: helder van kleur, licht kruidig in de geur en wat steviger en karaktervoller in de afdronk.

• Herkomst: Nederland
• Oorsprong: Amsterdam
• Merk: Hoppe
• Type: Jonge Jenever
• Basis: Moutwijn
• Botanicals: Jeneverbes
• Moutwijnpercentage: Niet gepubliceerd
• Kleur: Helder
• Karakter: Graanachtig, licht kruidig en bitterzoet
• Geur: Jeneverbes en lichte kruiden
• Smaak: Graan, jeneverbes, lichte kruidigheid en een bitterzoete toets
• Afdronk: Stevig en karaktervol
• Alcoholpercentage: 35%

De smaak

Hoppe Jonge Jenever heeft een duidelijk graanachtig en licht kruidig karakter.
De moutwijn geeft de jenever een zachte graanbasis. Daar wordt het distillaat van jeneverbes aan toegevoegd, dat voor frisheid en de typische jeneversmaak zorgt.
In vergelijking met zeer neutrale jonge jenevers heeft Hoppe daardoor voldoende eigen karakter. De smaak wordt omschreven als granig, bitterzoet en kruidig, maar blijft toegankelijk en gemakkelijk drinkbaar.
De afdronk is wat steviger en karaktervoller dan de eerste zachte indruk doet vermoeden.

Serveertip

Hoppe Jonge Jenever is lekker puur en goed gekoeld. Door hem koud te schenken blijft de smaak fris en zacht, terwijl jeneverbes en de lichte kruidigheid herkenbaar blijven.
Een klassieke kopstoot met een koud pilsje past uitstekend bij Hoppe. Dit is ook een serve die specifiek voor deze jenever wordt aanbevolen.
Kies voor een eenvoudige Hollandse borrelplank met jonge of licht belegen kaas, leverworst, droge worst, augurk en Amsterdamse uitjes. De zoute en hartige hapjes combineren goed met het graanachtige en licht bitterzoete karakter.
Ook Hollandse haring, gerookte makreel of toast met gerookte zalm past goed bij de frisse jeneverbes. Voor een warme borrel zijn bitterballen of kleine gehaktballetjes een uitstekende combinatie.

Cocktail & Mix

Hoppe IJskoud

Ingrediënten

• 35-40 ml Hoppe Jonge Jenever
• jeneverglas

Serveer goed gekoeld. Een eenvoudige serve waarbij vooral het graankarakter, de jeneverbes en lichte kruidigheid naar voren komen.

 Hoppe Kopstoot

Ingrediënten

• 35 ml Hoppe Jonge Jenever
• 1 glas koud pils

Serveer de jenever en het bier naast elkaar. De mout van het bier sluit aan bij de moutwijn, terwijl de bitterheid mooi contrasteert met het licht bitterzoete karakter.

 Hoppe & Sinas

Ingrediënten

• 50 ml Hoppe Jonge Jenever
• 100-150 ml sinas
• veel ijs
• schijfje sinaasappel

Vul een longdrinkglas met ijs, voeg Hoppe toe en vul aan met sinas. Garneer met sinaasappel. De fruitige zoetheid maakt de kruidige jenever zachter en toegankelijker.

 Hoppe & Ginger Ale

Ingrediënten

• 50 ml Hoppe Jonge Jenever
• 100-150 ml ginger ale
• veel ijs
• partje citroen

Vul een longdrinkglas met ijs, voeg de jenever toe en vul aan met ginger ale. Garneer met citroen. Gember versterkt de kruidige kant van Hoppe en geeft de eenvoudige jonge jenever wat extra pit.