KETEL 1 JONGE GRAANJENEVER

Ketel 1 Jonge Graanjenever is een premium Nederlandse jonge jenever uit Schiedam, gemaakt door de familie Nolet. Hij staat bekend om zijn zachte, frisse en volle karakter en wordt gemaakt met een combinatie van graandistillaten en gelagerde granen-eau-de-vie.
De naam Ketel 1 verwijst naar Ketel nummer 1, de oudste koperen distilleerketel van Nolet die nog altijd in gebruik is. Deze historische ketel vormt een belangrijk onderdeel van de traditionele productiemethode.
Voor de basis worden graandistillaten en gelagerde granen-eau-de-vie gebruikt. De precieze samenstelling van de kruiden houdt de familie Nolet geheim.
In het smaakprofiel staan vooral jeneverbes en peper centraal. Daarnaast komen zachte graantonen naar voren. De smaak is fris en vol, terwijl de afdronk opvallend lang en zacht blijft.

• Herkomst: Nederland
• Plaats: Schiedam
• Producent: Nolet Family Distillery
• Type: Jonge Graanjenever
• Huidige naam: KETEL 1 Original
• Basis: Graandistillaten en gelagerde granen-eau-de-vie
• Botanicals: Kruidenrecept is geheim; jeneverbes is duidelijk herkenbaar
• Karakter: Zacht, fris, vol en licht kruidig
• Kleur: Helder
• Geur: Jeneverbes, mout/graan en subtiele kruiden
• Smaak: Zijdezacht met jeneverbes, peper en zachte kruidige tonen
• Afdronk: Extra lang en zacht
• Alcoholpercentage: 35%

De smaak
Ketel 1 Jonge Graanjenever staat vooral bekend om zijn uitzonderlijk zachte karakter. Toch is hij niet volledig neutraal: graan en kruiden blijven duidelijk herkenbaar.
Jeneverbes zorgt voor de klassieke frisse jeneversmaak. Peper geeft een subtiele kruidige prikkeling en voorkomt dat het geheel te vlak of te zacht wordt.
De graandistillaten en gelagerde granen-eau-de-vie geven de jenever meer body en diepte. Hierdoor voelt Ketel 1 voller aan dan veel zeer lichte jonge jenevers.
De afdronk is een van de kenmerkende eigenschappen: lang, bijzonder zacht en zonder scherpe alcoholische randjes.

Serveertip
Ketel 1 is uitstekend puur en goed gekoeld te drinken. Koud geserveerd blijven de aroma's aanvankelijk wat ingetogener, maar komen ze in de mond krachtig naar voren. Op kamertemperatuur worden juist meer van de graan- en kruidenaroma's zichtbaar.
Een klassieke kopstoot met een koud pilsje past uitstekend bij Ketel 1 en wordt ook door Nolet zelf als traditionele serve genoemd.
Maak een borrelplank met licht belegen of belegen kaas, droge worst, bitterballen, augurk en Amsterdamse uitjes. De hartige en zoute smaken passen goed bij het zachte graankarakter en de peperige kruidigheid. Ook Hollandse haring of gerookte vis is een mooie combinatie.
​Een verrassende combinatie is aardbei. Ketel 1 wordt ook culinair gecombineerd met warme aardbeien, waarbij het zoete fruit mooi contrasteert met de zachte graan- en jeneverbessmaken.

Cocktail & Mix

🥃 Ketel 1 Puur

Ingrediënten

• 35-40 ml Ketel 1 Jonge Graanjenever
• klassiek jeneverglas

Serveer goed gekoeld voor een zachte, frisse borrel. Probeer hem ook eens op kamertemperatuur wanneer je de graan- en kruidenaroma's sterker wilt ervaren.

🍺 Ketel 1 Kopstoot

Ingrediënten

• 35 ml Ketel 1 Jonge Graanjenever
• 1 glas koud pils

Serveer beide naast elkaar. De mout van het bier sluit mooi aan bij het graankarakter van Ketel 1, terwijl de bitterheid voor fris contrast zorgt.

🍋 Ketel 1 Hard Lemonade

Ingrediënten

• 50 ml Ketel 1 Jonge Graanjenever
• 100-150 ml lemonade
• veel ijs
• schijfje citroen

Vul een longdrinkglas met ijs en voeg Ketel 1 toe. Vul aan met lemonade en garneer met citroen. De frisse citrus combineert goed met de zachte jeneverbes en peperige tonen.

🫚 Dutch & Stormy

Ingrediënten

• 50 ml Ketel 1 Jonge Graanjenever
• 100-150 ml ginger beer
• veel ijs
• partje limoen

Vul een longdrinkglas met ijs. Voeg Ketel 1 toe en vul aan met ginger beer. Garneer met limoen. De pittige gember versterkt vooral de peperige en kruidige kant van de jenever.