NIKS JONGE GRAAN JENEVER

NIKS Jonge Graanjenever is een Nederlandse jonge graanjenever met een zacht en licht kruidig karakter. De drank is afkomstig van Jonkers Distillers uit Tilburg en is vooral bekend geworden als een speels cadeauproduct onder de naam NIKS.
Ondanks de humoristische presentatie is het een echte jonge graanjenever. De aanduiding graanjenever betekent dat de gebruikte alcohol uit granen afkomstig is, terwijl ‘jonge’ verwijst naar de stijl van de jenever en niet naar de leeftijd.
Jeneverbes is duidelijk herkenbaar in het aromatische profiel.
De stijl is vooral toegankelijk: zacht van smaak, licht kruidig en met voldoende jeneverbes om het traditionele jeneverkarakter herkenbaar te houden.

• Herkomst: Nederland
• Producent: Jonkers Distillers
• Plaats: Tilburg
• Type: Jonge Graanjenever
• Basis: Graanalcohol
• Moutwijnpercentage: Niet gepubliceerd
• Botanicals: Jeneverbes; overige ingrediënten niet gepubliceerd
• Karakter: Zacht, kruidig en toegankelijk
• Kleur: Helder
• Geur: Jeneverbes en lichte kruiden
• Smaak: Zacht en kruidig
• Afdronk: Zacht met een lichte bite
• Alcoholpercentage: 35%

De smaak
NIKS Jonge Graanjenever heeft een zacht en toegankelijk smaakprofiel. In de geur komt jeneverbes duidelijk naar voren, aangevuld met lichte kruidige aroma's.
De smaak blijft relatief mild. De kruidigheid is aanwezig zonder scherp of zwaar te worden, waardoor dit een makkelijk drinkbare jonge graanjenever is.
In de afdronk blijft het zachte karakter behouden, maar komt een lichte bite naar voren die de jenever net wat extra pit geeft.

Serveertip
NIKS Jonge Graanjenever kan uitstekend puur of licht gekoeld worden gedronken. Met een paar ijsblokjes wordt het karakter nog zachter.
Een traditionele kopstoot met pils past hier uitstekend bij. De frisse bitterheid van het bier vormt een mooi contrast met de zachte en kruidige jenever.
Ook opvallend is de culinaire combinatie met haring of gestoofde paling, die als passende serve bij deze jenever wordt genoemd.