ALVI'S DRIFT CHARDONNAY RESERVE

Alvi’s Drift Chardonnay Reserve is een rijke en elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn met een mooi samenspel tussen rijp fruit, frisse zuren en verfijnde houttonen. Deze Chardonnay heeft een volle, romige stijl en is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige witte wijnen.

Type: Witte wijn
Druivenras: Chardonnay
Producent: Alvi’s Drift
Herkomst: Zuid-Afrika
Regio: Worcester, Western Cape
Smaak: Rijp citrusfruit, perzik, vanille en geroosterd eikenhout
Karakter: Vol, romig, elegant en verfijnd

De smaak
In de geur komen rijp geel fruit, citrus en perzik naar voren, aangevuld met zachte tonen van vanille en geroosterd hout. In de mond is de wijn vol en romig, terwijl frisse zuren voor voldoende spanning en balans zorgen.
De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende tonen van rijp fruit, subtiele vanille en een verfijnde houttoets.

Bijzonder verhaal
Alvi’s Drift is een Zuid-Afrikaans familiebedrijf waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1928. De wijngaarden liggen in de omgeving van Worcester in de Western Cape, waar het klimaat en de bodem uitstekende omstandigheden bieden voor de productie van kwaliteitswijnen.
De Reserve-serie behoort tot de rijkere en meer verfijnde wijnen van Alvi’s Drift. Bij deze Chardonnay ligt de nadruk op een combinatie van rijp fruit, structuur en zorgvuldig geïntegreerde houttonen.

Lekker bij
Serveer Alvi’s Drift Chardonnay Reserve bij voorkeur rond 10–12 °C. Door zijn volle en romige karakter past hij uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, zalm, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige pastagerechten.
Ook heerlijk bij zachte kazen, risotto, gegrilde groenten en gerechten met een romige saus.