JIM BEAM APPLE

Jim Beam Apple is een frisse en toegankelijke whiskeylikeur op basis van Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey, gecombineerd met de smaak van sappige groene appel. Het resultaat is een opvallende combinatie van het warme, zachte karakter van bourbon en een frisse, zoetzure appelsmaak.
De basis wordt gevormd door Jim Beam, een van de bekendste Amerikaanse bourbonmerken met een geschiedenis die teruggaat tot 1795. De bourbon wordt gemaakt met voornamelijk maïs en rijpt op nieuwe, gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten. Voor Jim Beam Apple wordt deze bourbon gecombineerd met appellikeur, waardoor een zachtere en fruitigere drank ontstaat dan de klassieke Jim Beam Bourbon.
De frisse appelsmaak maakt Jim Beam Apple bijzonder geschikt om te mixen. Vooral in combinatie met tonic, bruiswater, ginger ale of lemon-lime soda ontstaat een frisse longdrink waarin zowel het fruitige karakter als de bourbon goed naar voren komen.

• Herkomst: Verenigde Staten
• Regio: Kentucky
• Merk: Jim Beam
• Variant: Apple
• Type: Whiskeylikeur / spirit drink op basis van bourbon
• Basis: Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Alcoholpercentage: 32,5%
• Kleur: Licht goud
• Geur: Groene appel, vanille en zachte bourbon
• Smaak: Friszoete appel, vanille, karamel en zachte whiskeytonen
• Afdronk: Fris, fruitig en licht verwarmend
• Karakter: Fruitig, fris, zoet en toegankelijk
• Gebruik: Met ijs, als longdrink of in cocktails

De smaak
Jim Beam Apple heeft een uitgesproken frisse en fruitige appelsmaak. Vooral groene appel staat centraal en geeft de drank een combinatie van zoete en lichtzure tonen. Hierdoor heeft Jim Beam Apple een veel frisser karakter dan een traditionele bourbon.
Onder de appel blijven de typische kenmerken van Jim Beam herkenbaar. Vanille, karamel en zachte eikenhouttonen geven warmte en zorgen voor een mooie tegenhanger van het frisse fruit. Het resultaat is soepel en toegankelijk, waarbij de appel duidelijk op de voorgrond staat en de bourbon voor extra diepte zorgt.
De afdronk is fruitig en licht verwarmend, met een combinatie van appel, zachte zoetheid en een subtiele whiskeytoets.

Serveertip
Jim Beam Apple kan puur met veel ijs worden gedronken, maar komt vooral goed tot zijn recht in een frisse longdrink. Een eenvoudige combinatie is Jim Beam Apple & Tonic: schenk Jim Beam Apple over veel ijs, vul aan met tonic en garneer met een dun schijfje groene appel. De bitterheid en frisheid van tonic zorgen voor een mooi contrast met de zoete appelsmaak.
Door zijn combinatie van appel, vanille en bourbon is Jim Beam Apple lekker bij barbecuegerechten, pulled pork, spareribs en gegrilde kip. Ook bij een kaasplank met cheddar of oude kaas past het fruitige karakter goed. Voor iets zoets is hij een mooie combinatie met appeltaart, tarte tatin, vanille-ijs of desserts met karamel.

Cocktail & Mix

 Jim Beam Apple & Tonic

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Apple
• 150 ml tonic
• veel ijsblokjes
• schijfje groene appel

Vul een groot glas met ijs. Voeg Jim Beam Apple toe en vul langzaam aan met tonic. Roer kort door en garneer met een dun schijfje groene appel.

 Jim Beam Apple & Ginger

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Apple
• 150 ml ginger ale
• veel ijsblokjes
• partje limoen
• schijfje appel

Vul een highballglas royaal met ijs. Schenk Jim Beam Apple erbij en vul aan met ginger ale. Knijp een partje limoen boven het glas uit en garneer met een schijfje appel.

Apple Whiskey Highball

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Apple
• 100 ml bruiswater
• 15 ml vers citroensap
• veel ijsblokjes
• citroenschil

Vul een highballglas met ijs. Voeg Jim Beam Apple en het citroensap toe en vul aan met bruiswater. Roer voorzichtig door en garneer met een citroenschil. Het citroensap geeft extra frisheid en brengt de zoetere appeltonen mooi in balans.

 Jim Beam Apple on the Rocks

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Apple
• grote ijsblokjes
• enkele dunne schijfjes groene appel

Schenk Jim Beam Apple over grote ijsblokjes in een tumbler. Garneer met groene appel. Een eenvoudige serve waarbij de frisse appelsmaak en zachte bourbonbasis volledig centraal staan.