JIM BEAM HONEY

Jim Beam Honey is een zachte en toegankelijke whiskeylikeur op basis van Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey, gecombineerd met de zoete smaak van honing. Het resultaat is een warme en bijzonder soepele drank waarin het karakter van Amerikaanse bourbon wordt verzacht door natuurlijke honingachtige tonen.
De basis wordt gevormd door Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey, afkomstig uit Kentucky. De bourbon wordt voornamelijk gemaakt van maïs en rijpt op nieuwe, gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten. Voor Jim Beam Honey wordt deze bourbon gecombineerd met honinglikeur, waardoor een zachtere en zoetere drank ontstaat dan de klassieke Jim Beam Bourbon.
Dankzij zijn combinatie van bourbon en honing is Jim Beam Honey toegankelijk en veelzijdig. Hij kan puur of met ijs worden gedronken, maar leent zich ook uitstekend voor longdrinks en cocktails. Vooral mixers met citrus, ginger ale of limonade zorgen voor een frisse tegenhanger van het zoete honingkarakter.

• Herkomst: Verenigde Staten
• Regio: Kentucky
• Merk: Jim Beam
• Variant: Honey
• Type: Whiskeylikeur / spirit drink op basis van bourbon
• Basis: Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Alcoholpercentage: 32,5%
• Kleur: Goud tot amber
• Geur: Honing, vanille, karamel en zachte bourbon
• Smaak: Zoete honing, vanille, karamel en warme whiskeytonen
• Afdronk: Zacht, zoet en licht verwarmend
• Karakter: Zacht, honingzoet, warm en toegankelijk
• Gebruik: Puur, met ijs, als longdrink of in cocktails

De smaak
Jim Beam Honey heeft een uitgesproken zacht en honingzoet smaakprofiel. De honing staat duidelijk op de voorgrond en geeft de drank een ronde, volle zoetheid. Hierdoor is Jim Beam Honey zachter en toegankelijker dan een traditionele bourbon.
Onder de honing blijven de kenmerkende smaken van Jim Beam herkenbaar. Vanille, karamel en zachte eikenhouttonen geven de drank warmte en diepte, terwijl de bourbon voor een licht kruidige whiskeytoets zorgt. De combinatie van honing en bourbon maakt het geheel vol, soepel en aangenaam rond.
De afdronk is zacht en verwarmend, waarbij de honingzoetheid lang aanwezig blijft en wordt aangevuld door subtiele tonen van vanille, karamel en eikenhout.

Serveertip
Jim Beam Honey is heerlijk puur, gekoeld of met een paar ijsblokjes, maar is ook zeer geschikt voor een frisse longdrink. Een eenvoudige combinatie is Jim Beam Honey & Ginger Ale. Schenk Jim Beam Honey over veel ijs, vul aan met ginger ale en voeg een partje citroen toe. De frisse en licht kruidige ginger ale brengt de zoete honingtonen mooi in balans.
Door zijn combinatie van honing, vanille en bourbon is Jim Beam Honey lekker bij barbecuegerechten, spareribs, pulled pork, gegrilde kip en pittige kipvleugels. Ook bij een kaasplank met oude of pittige kazen werkt de honingzoetheid uitstekend. Voor iets zoets combineert hij mooi met pecannotentaart, cheesecake, vanille-ijs en desserts met karamel, noten of chocolade.

Cocktail & Mix

 Jim Beam Honey & Ginger

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Honey
• 150 ml ginger ale
• veel ijsblokjes
• partje citroen

Vul een highballglas royaal met ijs. Voeg Jim Beam Honey toe en vul langzaam aan met ginger ale. Roer kort door en garneer met een partje citroen.

 Honey Lemon Highball

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Honey
• 100 ml bruiswater
• 15 ml vers citroensap
• veel ijsblokjes
• schijfje citroen

Vul een highballglas met ijs. Voeg Jim Beam Honey en het citroensap toe en vul aan met bruiswater. Roer voorzichtig door en garneer met een schijfje citroen. De frisse zuren van de citroen zorgen voor een mooi contrast met de honingzoetheid.

 Honey Apple

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Honey
• 100 ml troebel appelsap
• veel ijsblokjes
• schijfje groene appel
• partje citroen

Vul een glas met ijs. Schenk Jim Beam Honey en het appelsap erbij en voeg een klein scheutje vers citroensap toe. Roer kort door en garneer met een schijfje groene appel.

 Jim Beam Honey on the Rocks

Ingrediënten

• 50 ml Jim Beam Honey
• grote ijsblokjes
• citroenschil

Schenk Jim Beam Honey over grote ijsblokjes in een tumbler. Knijp een stukje citroenschil boven het glas uit en gebruik het als garnering. Een eenvoudige serve waarbij de zachte honing, vanille en bourbon volledig tot hun recht komen.