BOMBARDINO

Bombardino is een traditionele Italiaanse likeur die vooral bekend is uit de Alpengebieden, waar hij al jarenlang wordt geschonken tijdens koude winterdagen. Deze romige specialiteit combineert de zachte smaak van eieren, melk en vanille met een verwarmende toets van alcohol. Het resultaat is een rijke en fluweelzachte likeur die geliefd is bij liefhebbers van zoete en volle smaken.

Herkomst: Italië
Regio: Noord-Italië
Type: Eierlikeur
Smaak: Vanille, room, eieren, karamel, honing en zachte kruiden
Alcoholpercentage: 17%

De smaak
Het aroma opent met volle tonen van vanille, room en karamel, aangevuld met subtiele accenten van honing en lichte specerijen. In de mond ontstaat een rijke en romige smaakbeleving waarin de zachte smaak van eieren harmonieus samengaat met invloeden van vanille en karamel. De afdronk is lang, warm en zijdezacht, waardoor het romige karakter nog lang behouden blijft.

Serveertip
Bombardino komt het best tot zijn recht wanneer hij warm wordt geserveerd. Traditioneel wordt de likeur afgewerkt met een toef slagroom en een snufje kaneel of cacaopoeder. Daarnaast laat Bombardino zich uitstekend combineren met desserts, biscuits, appeltaart en diverse koffiebereidingen.