COINTREAU
Cointreau is een iconische Franse sinaasappellikeur die bekendstaat om zijn heldere, frisse en intens aromatische karakter. De likeur wordt gemaakt met zorgvuldig geselecteerde zoete en bittere sinaasappelschillen, waardoor een mooie balans ontstaat tussen frisse citrus, subtiele zoetheid en een verfijnde bitterheid.
Type: Triple Sec / sinaasappellikeur
Merk: Cointreau
Herkomst: Frankrijk
Regio: Angers – Loirevallei
Smaak: Sinaasappel, citrus, subtiele kruiden en lichte zoetheid
Alcoholpercentage: 40% vol.
Karakter: Fris, krachtig, citrusachtig en verfijnd
De smaak
In de geur staat verse sinaasappel centraal, aangevuld met frisse citrusaroma's en subtiele bloemige tonen. De smaak is krachtig maar mooi in balans, met zowel de zoetheid van rijpe sinaasappel als de lichte bitterheid van sinaasappelschil.
De afdronk is lang, fris en elegant, waarbij de karakteristieke sinaasappeltonen duidelijk aanwezig blijven zonder overdreven zoet te worden.
Bijzonder verhaal
De geschiedenis van Cointreau begint in 1849 in Angers, Frankrijk, waar de broers Adolphe en Édouard-Jean Cointreau hun distilleerderij oprichtten. Later ontwikkelde Édouard Cointreau de beroemde heldere sinaasappellikeur die de naam wereldwijd bekend zou maken.
Cointreau groeide uit tot een van de bekendste sinaasappellikeuren ter wereld en is tegenwoordig een belangrijk ingrediënt in talloze klassieke cocktails.
Lekker bij
Cointreau kan puur, gekoeld of met ijs worden gedronken, maar komt vooral uitstekend tot zijn recht in cocktails. Het is een klassiek ingrediënt in onder andere de Margarita, Cosmopolitan en Sidecar.
Ook heerlijk bij pure chocolade, crêpes, sinaasappeldesserts, cheesecake, vanille-ijs en andere desserts met citrus of rood fruit.
Cocktail & Mix
Highway to Hell
Ingrediënten
- 20 ml Cachaca 51
- 20 ml Cointreau
- 20 ml Tia Maria of andere Koffie likeur
- Ijsblokjes
- Doe de ingredienten na elkaar in een tumbler dat voor ongeveer de helft is gevuld met fijngestampt ijs.
- Roer voorzichtig door en serveer met een kort rietje.