FRANGELICO

Frangelico is een karakteristieke Italiaanse hazelnootlikeur die wereldwijd bekendstaat om zijn zachte, verfijnde karakter en opvallende flesvorm. Deze ambachtelijke likeur vindt zijn oorsprong in de regio Piemonte, waar al eeuwenlang hoogwaardige hazelnoten worden verbouwd. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde noten, cacao, vanille en andere natuurlijke ingrediënten zorgt voor een rijke en uitgebalanceerde smaakbeleving.

Herkomst: Italië
Regio: Piemonte
Producent: Frangelico
Type: Hazelnootlikeur
Smaak: Hazelnoten, vanille, cacao, karamel, koffie en zachte kruiden
Alcoholpercentage: 20%

De smaak
Het aroma opent met uitgesproken tonen van geroosterde hazelnoten, vanille en cacao, aangevuld met subtiele accenten van karamel en koffie. In de mond ontstaat een volle en zachte smaakbeleving waarin de romige smaak van hazelnoten centraal staat. De verfijnde balans tussen zoete, nootachtige en kruidige invloeden zorgt voor een aangenaam mondgevoel. De afdronk is zacht, warm en langdurig, met aanhoudende tonen van noten en vanille.

Serveertip
Frangelico komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij puur, gekoeld of met ijs wordt geserveerd. Daarnaast vormt deze likeur een heerlijke toevoeging aan koffie, desserts en uiteenlopende cocktails, zoals de Frangelico Espresso Martini, Nutty Russian, Hazelnut Old Fashioned, Frangelico Sour en de Nutty Chocolate. Ook laat Frangelico zich uitstekend combineren met pure chocolade, tiramisu, vanille-ijs en verschillende notensoorten.

Cocktail & Mix

 Frangelico Espresso Martini

Ingrediënten

• 40 ml Frangelico
• 30 ml wodka
• 40 ml koude espresso
• ijsblokjes

Bereiding

Schud alles krachtig en schenk de cocktail uit in een gekoeld glas.

Nutty Russian

• 30 ml Frangelico
• 30 ml wodka
• 30 ml koffielikeur
• 30 ml room

 Hazelnut Old Fashioned

• 45 ml bourbon of whisky
• 20 ml Frangelico
• 2 scheutjes bitters
• sinaasappelschil

 Frangelico Sour

• 50 ml Frangelico
• 25 ml citroensap
• 15 ml suikersiroop
• eventueel eiwit

Nutty Chocolate

• 40 ml Frangelico
• 150 ml chocolademelk
• slagroom