GECKO CATALANA LIQUER

Gecko Crema Catalana is een Spaanse crèmelikeur, geïnspireerd op Crema Catalana, het traditionele Catalaanse dessert op basis van custard. De likeur vertaalt het romige en gekaramelliseerde karakter van dat dessert naar een zachte dessertlikeur.

Herkomst: Spanje
Regio: Catalonië
Type: Crèmelikeur / dessertlikeur
Alcoholpercentage: 17%
Smaak: Romige crème, karamel en kaneel
Stijl: Romig, zacht, zoet en kruidig
Bijzonderheid: Geïnspireerd op het traditionele Crema Catalana-dessert en bevat lactose.

De smaak
Gecko Crema Catalana heeft een zachte en romige smaak met duidelijke tonen van karamel en kaneel. In de geur komt ook zoete vanille naar voren. De combinatie doet denken aan romige custard met een gekaramelliseerd laagje en warme specerijen.
De afdronk is zacht, romig en licht kruidig, waarbij vooral de kaneel en zoete karamel nog even blijven hangen.

Serveertip
Gecko Crema Catalana is het lekkerst goed gekoeld en puur, eventueel met een paar ijsblokjes. Je kunt het glas afwerken met een klein beetje kaneel.
Als dessertlikeur past hij uitstekend bij vanille-ijs, crème brûlée, appeltaart of een kaneeldessert. Ook lekker als een klein scheutje over vanille-ijs of als romige toevoeging aan koffie.