SALMARI SALMIAK LIQUOR

Salmari is een krachtige salmiaklikeur met de uitgesproken smaak van zoute drop en salmiak. De diepzwarte likeur combineert zoethoutachtige zoetheid met een stevige zoute toets en een verwarmend alcoholkarakter.

Herkomst: Finland
Regio: Helsinki
Producent: Salmari
Type: Salmiaklikeur
Smaak: Zoethout, salmiak, anijs, karamel en zachte kruiden
Alcoholpercentage: 25%

De smaak
Het aroma wordt gedomineerd door krachtige tonen van zoethout en salmiak, aangevuld met subtiele accenten van anijs en kruiden. In de mond ontvouwt zich een volle en zachte smaak, waarbij de kenmerkende combinatie van zout, zoet en kruidig perfect in balans is. De fluweelzachte structuur zorgt voor een aangename drinkervaring, terwijl de afdronk lang aanhoudt en een intens salmiakkarakter achterlaat.

Bijzonder verhaal

Salmari is geïnspireerd op de typisch Noord-Europese liefde voor salmiakdrop. Salmiak – ammoniumchloride – geeft zoute drop zijn karakteristieke scherpe en ziltige smaak.
Deze smaak is vooral populair in Finland en andere Scandinavische landen, waar salmiak niet alleen als snoep wordt gegeten, maar ook een bekende smaak voor sterke dranken en likeuren is.

Serveertip
Salmari Salmiak Liquor komt het best tot zijn recht wanneer hij ijskoud wordt geserveerd. De likeur is uitstekend geschikt als digestief, maar vormt ook een verrassende basis voor cocktails. Daarnaast combineert Salmari uitstekend met een kopje koffie, vanille-ijs en desserts op basis van karamel.

Cocktail & Mix

Black Mule

Ingrediënten

• 40 ml Salmari
• 100 ml ginger beer
• 15 ml limoensap
• ijsblokjes

Black Cola

• 40 ml Salmari
• 120 ml cola
• een schijfje limoen
• ijsblokjes

Salty Apple

• 40 ml Salmari
• 100 ml appelsap
• ijsblokjes

Nordic Tonic

• 40 ml Salmari
• 100 ml tonic
• een schijfje sinaasappel
• ijsblokjes

Black Coffee

• 30 ml Salmari
• 120 ml koude koffie
• een klein scheutje room