SAYAH

Sahay is een bijzondere Nederlandse likeur die is geïnspireerd op spekkoek, de bekende Indische laagjescake. De likeur combineert een zacht en zoet karakter met de warme specerijen die zo kenmerkend zijn voor spekkoek. Daarmee is Sahay een mooie combinatie van Nederlandse likeurtraditie en Indonesische smaakinvloeden.

Herkomst: Nederland
Regio: Zuid Holland
Type: Spekkoeklikeur
Stijl: Zoet en kruidig
Smaak: Kaneel, warme specerijen, vanille en zoete cake
Bijzonderheid: Geïnspireerd op authentieke Indonesische spekkoek

De smaak
Sahay heeft een volle, zachte smaak waarin zoete cakeachtige tonen worden gecombineerd met aromatische specerijen. Vooral kaneel en warme bak­specerijen bepalen het karakter, aangevuld met zachte vanilleachtige en licht romige tonen. Het resultaat doet sterk denken aan een stukje kruidige spekkoek, maar dan in vloeibare vorm.

Serveertip
Serveer Sahay puur en licht gekoeld als digestief of schenk hem over een paar ijsblokjes. De likeur past uitstekend bij spekkoek, vanille-ijs, tiramisu of koffie. Voor een eenvoudig dessert kun je een bol vanille-ijs serveren met een klein scheutje Sahay eroverheen. Ook lekker als toevoeging aan een espresso of cappuccino.