VANA TALLINN

Vana Tallinn 40 is een beroemde Estse likeur met een rijke basis van Jamaicaanse rum, gecombineerd met natuurlijke citrusvruchten en aromatische kruiden. Het resultaat is een volle, fluweelzachte likeur met een warme kruidigheid en herkenbare tonen van vanille, karamel en citrus.

Type: Rumlikeur / kruidenlikeur
Merk: Vana Tallinn
Producent: Liviko
Herkomst: Estland
Regio: Tallinn
Basis: Jamaicaanse rum, citrus & kruiden
Smaak: Vanille, citrus, karamel, toffee en kaneel
Alcoholpercentage: 40% vol.
Karakter: Vol, fluweelzacht, kruidig en verwarmend

De smaak
In de geur komen vanille, sinaasappel, citroen en warme kruiden duidelijk naar voren. De smaak is vol en zacht, met Jamaicaanse rum als stevige basis. Zoete tonen van karamel en toffee worden aangevuld met citrus en een kruidige toets van kaneel. De afdronk is lang, warm en licht bitter-kruidig.

Bijzonder verhaal
Vana Tallinn wordt sinds 1960 geproduceerd door Liviko en is uitgegroeid tot een van de bekendste dranken van Estland. Het oorspronkelijke recept werd ontwikkeld door Bernhard Jurno, Jaan Siimo en Ilse Maar en wordt nog altijd geheimgehouden. Voor de productie worden uitsluitend natuurlijke ingrediënten gebruikt.
Ook de karakteristieke fles verwijst naar de herkomst: de vorm is geïnspireerd op de middeleeuwse torens en stadsmuren van de oude binnenstad van Tallinn.

Lekker bij
Vana Tallinn is heerlijk puur, gekoeld of met ijs. Serveer hem bijvoorbeeld in een tumbler met ijs en een paar schijfjes citroen. Ook is de likeur uitstekend te gebruiken in koffie, warme chocolademelk en cocktails.
Bij desserts past hij goed bij tiramisu, vanille-ijs, chocoladetaart, crème brûlée en desserts met karamel of sinaasappel. De combinatie van rum, vanille en warme kruiden maakt Vana Tallinn ook erg geschikt als digestief na het eten.