KUTBIER MET PERZIK

Kut Bier met Perzik is een fruitig blond speciaalbier van Brouwerij Boegbeeld uit Den Bosch. Het is het fruitige zusje van het bekende Kut Bier met pruimen. De zachte, zoete smaak van perzik geeft het blonde bier een toegankelijk en verrassend karakter, terwijl korianderzaad voor een subtiele kruidigheid zorgt.

Type: Blond bier
Brouwerij: Brouwerij Boegbeeld
Herkomst: ’s-Hertogenbosch, Nederland
Alcoholpercentage: 6,3% vol.
Bitterheid: 39 IBU
Ingrediënten: Onder andere perzik en korianderzaad
Karakter: Fruitig, zacht, lichtzoet en kruidig
Serveertemperatuur: 6–8 °C

De smaak
De perzik staat duidelijk centraal en geeft het bier een zachte, fruitige zoetheid. Daaronder proef je het karakter van een stevig blond bier, aangevuld met een lichte kruidigheid van het korianderzaad. De hop zorgt voor voldoende bitterheid om het zoete fruit mooi in balans te houden.

Serveertip
Serveer Kut Bier met Perzik goed gekoeld, rond 6 tot 8 °C. Een tulpvormig bierglas is een mooie keuze: hierin komen zowel het fruitige aroma van de perzik als de kruidige tonen goed naar voren.

Lekker bij
Door zijn fruitige en lichtzoete karakter past Kut Bier met Perzik goed bij gegrilde kip, een frisse salade, jonge en romige kazen en licht pittige gerechten. Ook bij een zomerse barbecue of gewoon als borrelbier komt de frisse perziksmaak mooi tot zijn recht.

Een Bossch bier met een knipoog
Net als het oorspronkelijke Kut Bier is deze variant een ode aan de Bossche Kut en het uitgesproken Bossche karakter. Waar het origineel zijn zoete fruitigheid uit pruimen haalt, kiest deze uitvoering voor perzik. Daarmee is het een zachtere, zonnigere en uitgesproken fruitige variant binnen de reeks.