ALVI'S DRIFT BRUT ROSé

Alvi's Drift Brut Rosé is een frisse en fruitige mousserende rosé uit Zuid-Afrika. De wijn wordt gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay en heeft een aantrekkelijke licht zalmroze kleur met een levendige mousse. Aroma's van framboos en aardbei worden aangevuld met een subtiel hartig accent.

Met 12,5% alcohol en een dosage die resulteert in 8,4 gram restsuiker per liter heeft deze Brut Rosé een droge, frisse stijl. De levendige zuren en fijne bubbels geven de wijn structuur, terwijl het rijpe rode fruit voor een toegankelijk en feestelijk karakter zorgt.

• Herkomst: Zuid-Afrika
• Regio: Worcester, Western Cape
• Producent: Alvi's Drift
• Type: Mousserende rosé
• Stijl: Brut
• Druivenrassen: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
• Alcoholpercentage: 12,5%
• Restzoet: 8,4 g/l
• Kleur: Licht zalmroze
• Geur: Framboos, aardbei en een subtiel hartig accent
• Smaak: Fris, fruitig en droog
• Mousse: Levendig en verfrissend
• Afdronk: Fris, schoon en droog
• Karakter: Fruitig, levendig en toegankelijk
• Serveertemperatuur: 4–8 °C
• Glasadvies: Tulpvormig champagneglas of mousserend wijnglas

De smaak
Alvi's Drift Brut Rosé heeft een levendig en fruitig smaakprofiel waarin framboos en aardbei duidelijk naar voren komen. De frisse zuren en energieke mousse houden de wijn mooi in balans. Een subtiel hartig accent geeft extra diepte, waarna een frisse en schone afdronk volgt.

Serveertip
Serveer Alvi's Drift Brut Rosé goed gekoeld op 4–8 °C. De wijn is uitstekend als aperitief en past door zijn frisse zuren en fruitige karakter ook goed bij sushi, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, kip, charcuterie en licht pittige gerechten.