BELLUSì CUVEE PRESTIGE

Bellussi Cuvée Prestige Brut is een bijzondere Italiaanse mousserende wijn van Bellussi, gemaakt van 100% Pinot Noir uit de heuvels van Oltrepò Pavese in Lombardije. Hoewel Pinot Noir een blauwe druif is, wordt deze wijn als witte spumante geproduceerd. Daarmee is Cuvée Prestige een elegante Blanc de Noirs met een uitgesproken fruitig karakter. De wijn werd in 2016 op Vinitaly gepresenteerd en geldt als het vlaggenschip van Bellussi.

De tweede vergisting vindt plaats in gesloten tanks volgens de Charmat-methode. Deze productiewijze helpt het frisse fruitkarakter van Pinot Noir te behouden. In geur en smaak komen bosaardbei, kers en framboos naar voren. De droge Brut-stijl en fijne mousse zorgen voor een frisse en levendige wijn.

• Herkomst: Italië
• Regio: Oltrepò Pavese, Lombardije
• Producent: Bellussi
• Type: Mousserende witte wijn / Spumante
• Stijl: Brut
• Druivenras: 100% Pinot Noir
• Productiemethode: Charmat-methode
• Alcoholpercentage: 12%
• Kleur: Bleek strogeel met groene reflecties
• Geur: Bosaardbei, kers en framboos
• Smaak: Fris, droog, fruitig en levendig
• Mousse: Fijn en aangenaam
• Afdronk: Droog, fris en opwekkend
• Karakter: Elegant, fruitig en verfijnd
• Bijzonderheid: Witte mousserende wijn van 100% Pinot Noir
• Serveertemperatuur: 6–8 °C
• Glasadvies: Tulpvormig mousserend wijnglas

De smaak
Bellussi Cuvée Prestige Brut heeft een frisse en verfijnde smaak waarin het rode fruit van Pinot Noir mooi herkenbaar blijft. Tonen van bosaardbei, kers en framboos worden gecombineerd met een levendige frisheid en een fijne mousse. De Brut-stijl zorgt voor een droge en opwekkende afdronk.

Serveertip
Serveer Bellussi Cuvée Prestige Brut goed gekoeld op 6–8 °C. Deze spumante is uitstekend als aperitief en combineert daarnaast mooi met bruschetta, lichte voorgerechten, groenten en jonge tot halfgerijpte kazen.