BOLLA ROS? SPARKLING EXTRA DRY

Bolla Rosé Sparkling Extra Dry is een frisse en fruitige mousserende rosé van het Italiaanse wijnhuis Bolla uit Veneto. De wijn wordt gemaakt van Raboso, Pinot Nero en Pinot Bianco en krijgt zijn bubbels door een tweede vergisting in gesloten tanks. Deze methode zorgt ervoor dat het frisse fruitige karakter van de druiven mooi behouden blijft.

De wijn heeft een aantrekkelijke rosékleur en aroma's van aardbei, framboos en bloemen. De zachte mousse en frisse zuren zorgen voor een levendig maar toegankelijk karakter. De stijl Extra Dry geeft de wijn een subtiel zachtere indruk dan een Brut mousserende wijn.

• Herkomst: Italië
• Regio: Veneto
• Producent: Bolla
• Type: Mousserende rosé
• Stijl: Extra Dry
• Druivenrassen: Raboso, Pinot Nero en Pinot Bianco
• Productiemethode: Tweede vergisting in gesloten tanks (Charmat-methode)
• Alcoholpercentage: 11,5%
• Kleur: Licht rosé
• Geur: Aardbei, framboos en florale tonen
• Smaak: Fris, fruitig en zacht
• Mousse: Zacht en verfijnd
• Afdronk: Fris, fruitig en aangenaam
• Karakter: Fruitig, levendig en toegankelijk
• Serveertemperatuur: 6–8 °C
• Glasadvies: Tulpvormig champagneglas of mousserend wijnglas

De smaak
Bolla Rosé Sparkling Extra Dry heeft een frisse en fruitige smaak waarin aardbei en framboos centraal staan, aangevuld met subtiele bloemige tonen. De frisse zuren geven de wijn levendigheid, terwijl de zachte mousse voor een aangenaam en soepel mondgevoel zorgt.

Serveertip
Serveer Bolla Rosé Sparkling Extra Dry goed gekoeld op 6–8 °C. De wijn is uitstekend als aperitief en combineert mooi met sushi, oesters, schaal- en schelpdieren en lichte borrelhapjes.