BOTTEGA GOLD
Bottega Gold is een elegante Prosecco DOC Spumante Brut uit de provincie Treviso in Veneto, Italië. Deze opvallende mousserende wijn wordt gemaakt van Glera-druiven uit de heuvels aan de voet van de Venetiaanse Vooralpen. De iconische goudkleurige fles geeft Bottega Gold zijn luxe uitstraling, terwijl de wijn zelf bekendstaat om zijn frisse, fruitige en verfijnde karakter.
De Glera-druiven worden zacht geperst en vervolgens bij gecontroleerde temperatuur vergist. Het productieproces duurt ongeveer 40 dagen, waarna de wijn enige tijd in contact blijft met de gisten voor extra structuur en aroma. Met 11% alcohol en 10–14 gram suiker per liter heeft Bottega Gold een frisse Brut-stijl met een fijne, aanhoudende mousse.
- Herkomst: Italië
- Regio: Veneto, provincie Treviso
- Producent: Bottega
- Type: Mousserende witte wijn / Prosecco
- Classificatie: Prosecco DOC
- Stijl: Brut
- Druivenras: Glera
- Alcoholpercentage: 11%
- Suikergehalte: 10–14 g/l
- Kleur: Helder strogeel
- Geur: Groene appel, peer, citrus, witte bloemen en acacia
- Smaak: Fris, zacht, harmonieus en elegant
- Mousse: Fijn en aanhoudend
- Afdronk: Fris, fruitig en verfijnd
- Karakter: Elegant, levendig en toegankelijk
- Bijzonderheid: Iconische goudkleurige fles
- Serveertemperatuur: 4–5 °C
- Glasadvies: Flute
De smaak
Bottega Gold heeft een frisse en elegante smaak met tonen van groene appel, peer en citrus. Florale aroma's van witte bloemen, acacia en blauwe regen geven de Prosecco extra finesse, met op de achtergrond een subtiel kruidig accent. De fijne mousse, frisse zuren en zachte fruitigheid zorgen voor een harmonieus en verfijnd geheel.
Serveertip
Serveer Bottega Gold goed gekoeld op 4–5 °C. Deze Prosecco is uitstekend als aperitief en combineert mooi met lichte voorgerechten, risotto, pasta, rauwe of gestoomde vis, wit vlees en groentegerechten. Door de luxe gouden fles is hij ook bijzonder geschikt voor feestelijke gelegenheden en als cadeau.