DERICBOURG CHAMPAGNE DEMI-SEC
Dericbourg Champagne Demi-Sec is een zachte en fruitige Champagne uit de Champagnestreek in Frankrijk. Deze mousserende wijn wordt volgens de traditionele methode geproduceerd, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. De Demi-Sec-stijl bevat een hogere dosage dan Brut en heeft daardoor een duidelijk zachter en zoeter smaakprofiel.
De Champagne combineert tonen van rijp wit fruit, perzik en citrus met een zachte zoetheid en levendige mousse. De frisse zuren zorgen voor balans, waardoor de wijn ondanks zijn zoetere karakter fris en aangenaam blijft.
- Herkomst: Frankrijk
- Regio: Champagne
- Type: Champagne
- Classificatie: Champagne AOC
- Stijl: Demi-Sec
- Productiemethode: Traditionele methode, tweede gisting op fles
- Kleur: Helder goudgeel
- Geur: Rijp wit fruit, perzik en lichte florale tonen
- Smaak: Fruitig, zacht en lichtzoet
- Mousse: Fijn en levendig
- Afdronk: Zacht, fruitig en lichtzoet
- Karakter: Rond, fruitig en toegankelijk
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Tulpvormig champagneglas
De smaak
Dericbourg Champagne Demi-Sec heeft een zachte en fruitige smaak met tonen van rijp wit fruit en perzik, aangevuld met frisse citrusnuances. De zoetere Demi-Sec-stijl geeft de Champagne een rond mondgevoel, terwijl de frisse zuren en fijne bubbels voor voldoende levendigheid en balans zorgen.
Serveertip
Serveer Dericbourg Champagne Demi-Sec goed gekoeld op 8–10 °C. Door zijn zachte en lichtzoete karakter is deze Champagne bijzonder geschikt bij fruitdesserts, gebak, tarte tatin, zachte patisserie en desserts met perzik of appel. Ook als feestelijk glas voor liefhebbers van een wat zachtere Champagne komt hij goed tot zijn recht.