GECKO CAVA BRUT
Gecko Cava Brut is een droge, biologische mousserende wijn uit Spanje. Deze Cava wordt gemaakt van de drie klassieke druivenrassen Xarel·lo, Macabeo en Parellada. De combinatie zorgt voor een frisse en elegante stijl met een delicate mousse en subtiele tonen van tropisch fruit.
De tweede gisting vindt plaats op fles, waarna de Cava minimaal 15 maanden rijpt. Deze rijping geeft de wijn extra verfijning, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Met 11,5% alcohol is Gecko Cava Brut een toegankelijke, droge bubbel die zowel als aperitief als aan tafel goed tot zijn recht komt.
- Herkomst: Spanje
- Type: Cava
- Stijl: Brut / droog
- Druivenrassen: Xarel·lo, Macabeo en Parellada
- Productiemethode: Traditionele methode, tweede gisting op fles
- Rijping: Minimaal 15 maanden
- Alcoholpercentage: 11,5%
- Kleur: Lichtgeel
- Geur: Fris met lichte tonen van tropisch fruit
- Smaak: Droog, fris, fruitig en elegant
- Mousse: Delicaat en verfijnd
- Afdronk: Fris, droog en evenwichtig
- Karakter: Elegant, levendig en toegankelijk
- Bijzonderheid: Biologisch
- Inhoud: 75 cl
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Tulpvormig mousserend wijnglas
De smaak
Gecko Cava Brut heeft een frisse, droge en elegante smaak met een fijne, goed uitgebalanceerde mousse. Op de achtergrond komen lichte tonen van tropisch fruit naar voren. De langere rijping op fles geeft de Cava extra verfijning, zonder dat hij zijn frisse en levendige karakter verliest.
Serveertip
Serveer Gecko Cava Brut goed gekoeld op 6–8 °C. De frisse en droge stijl maakt deze biologische Cava uitstekend als aperitief. Ook combineert hij mooi met tapas, sushi, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse salades.