MARTINI ASTI
Martini Asti is een zoete en aromatische mousserende wijn uit Asti in Piemonte, Italië. Deze beroemde Italiaanse Spumante wordt gemaakt van Moscato Bianco, een bijzonder aromatische druif die de wijn zijn uitgesproken fruitige en bloemige karakter geeft. Martini Asti draagt de prestigieuze Asti DOCG-classificatie, de hoogste Italiaanse kwaliteitscategorie voor wijn uit een beschermde herkomstbenaming.
In geur en smaak komen perzik, peer en ananas duidelijk naar voren, aangevuld met de kenmerkende aromatische toets van salie. De zachte zoetheid, frisse fruitigheid en levendige bubbels maken Martini Asti een toegankelijke en feestelijke mousserende wijn.
- Herkomst: Italië
- Regio: Piemonte
- Appellatie: Asti
- Producent: Martini
- Type: Mousserende witte wijn / Spumante
- Classificatie: Asti DOCG
- Stijl: Zoet en aromatisch
- Druivenras: Moscato Bianco
- Kleur: Licht strogeel
- Geur: Perzik, peer, ananas en aromatische salie
- Smaak: Zoet, fruitig, fris en aromatisch
- Mousse: Zacht en levendig
- Afdronk: Fruitig, aromatisch en zachtzoet
- Karakter: Aromatisch, fruitig, feestelijk en toegankelijk
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Tulpvormig mousserend wijnglas
De smaak
Martini Asti heeft een zoete en uitgesproken fruitige smaak waarin sappige perzik wordt gecombineerd met peer en tropische ananas. De typische aromatische eigenschappen van Moscato Bianco zorgen voor een bloemige en licht kruidige toets van salie. De frisse bubbels geven de wijn levendigheid en houden de zachte zoetheid mooi in balans.
Serveertip
Serveer Martini Asti goed gekoeld op 6–8 °C. Deze aromatische bubbel is heerlijk als feestelijk glas, maar komt vooral goed tot zijn recht bij zoete desserts, fruittaart, zabaglione en vers zomerfruit zoals perzik en abrikoos. Martini adviseert de Asti zelf ook als begeleider van zoete desserts en rijp zomerfruit.