MOëT & CHANDON BRUT IMPéRIAL

Moët & Chandon Brut Impérial is de iconische Champagne van het beroemde huis Moët & Chandon uit Épernay. Deze cuvée werd voor het eerst gecreëerd in 1869 en staat bekend om zijn levendige fruitigheid, elegante rijpheid en verfijnde stijl. De assemblage bestaat uit 30–40% Pinot Noir, 30–40% Meunier en 20–30% Chardonnay, aangevuld met 20–30% reservewijnen om de kenmerkende huisstijl constant te houden.

De Champagne rijpt ongeveer 24 maanden in de kelders en krijgt na het dégorgement nog circa drie maanden rust. Met een dosage van 7 gram per liter heeft Moët Impérial een droge Brut-stijl. Aroma's van groene appel, citrus en witte bloemen worden aangevuld met elegante tonen van brioche, granen en verse noten.

• Herkomst: Frankrijk
• Regio: Champagne
• Oorsprong: Épernay
• Producent: Moët & Chandon
• Type: Champagne
• Classificatie: Champagne AOC
• Stijl: Brut
• Druivenrassen: 30–40% Pinot Noir, 30–40% Meunier, 20–30% Chardonnay
• Reservewijnen: 20–30%
• Productiemethode: Traditionele methode
• Rijping: Circa 24 maanden in de kelders
• Dosage: 7 g/l
• Kleur: Goudgeel met groene reflecties
• Geur: Groene appel, citrus, witte bloemen, brioche en verse noten
• Smaak: Peer, witte perzik, appel, citrus en subtiele briochetonen
• Mousse: Fijn, licht en elegant
• Afdronk: Fris, fruitig en verfijnd
• Karakter: Levendig, elegant, fruitig en harmonieus
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Glasadvies: Tulpvormig champagneglas

De smaak
Moët & Chandon Brut Impérial heeft een levendige en elegante smaak waarin peer, witte perzik en appel worden gecombineerd met frisse citrusnuances. Tonen van brioche, granen en verse noten zorgen voor extra diepte en rijpheid. De fijne mousse en frisse zuren geven de Champagne een verfijnd mondgevoel en zorgen voor een mooie balans tussen fruitigheid, frisheid en elegantie.

Serveertip
Serveer Moët & Chandon Brut Impérial goed gekoeld op 8–10 °C in een tulpvormig champagneglas. Deze veelzijdige Champagne is uitstekend als aperitief en combineert mooi met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, sashimi, carpaccio, visgerechten en lichte verfijnde hapjes.