MOëT & CHANDON ROSé IMPéRIAL

Moët & Chandon Rosé Impérial is een expressieve en elegante rosé Champagne van het beroemde huis Moët & Chandon uit Épernay. De cuvée bestaat uit 40–50% Pinot Noir, 30–40% Meunier en 10–20% Chardonnay, aangevuld met 20–30% reservewijnen. Pinot Noir geeft de Champagne zijn intensiteit, Meunier zorgt voor rondheid en Chardonnay brengt elegantie en frisheid.

Deze Brut Rosé heeft een stralende roze kleur met amberkleurige reflecties. In geur en smaak staan aardbei, framboos, kers en rode bes centraal, aangevuld met rozen, perzik en een subtiele peperige toets. Met een dosage van 7 g/l blijft de stijl droog en fris, ondanks het uitgesproken rijpe fruit.

• Herkomst: Frankrijk
• Regio: Champagne
• Oorsprong: Épernay
• Producent: Moët & Chandon
• Type: Rosé Champagne
• Classificatie: Champagne AOC
• Stijl: Brut
• Druivenrassen: 40–50% Pinot Noir, 30–40% Meunier, 10–20% Chardonnay
• Reservewijnen: 20–30%
• Productiemethode: Traditionele methode
• Rijping: Circa 21 maanden in de kelders
• Dosage: 7 g/l
• Kleur: Stralend roze met amberkleurige reflecties
• Geur: Aardbei, framboos, kers, roos en een vleugje peper
• Smaak: Rode bessen, aardbei, framboos, perzik en subtiele kruidigheid
• Mousse: Fijn en levendig
• Afdronk: Fris, fruitig en subtiel peperig en mintachtig
• Karakter: Intens, fruitig, elegant en verfijnd
• Serveertemperatuur: 10–12 °C
• Glasadvies: Tulpvormig champagneglas

De smaak
Moët & Chandon Rosé Impérial heeft een levendige en intens fruitige smaak waarin aardbei, framboos en rode bes duidelijk naar voren komen. Rijpe perzik geeft de Champagne extra rondheid en zachtheid. De fijne mousse en frisse structuur houden het geheel elegant, terwijl een subtiele peperige en mintachtige toets voor een verfrissende afdronk zorgt.

Serveertip
Serveer Moët & Chandon Rosé Impérial op 10–12 °C in een tulpvormig champagneglas. Deze Rosé Champagne is uitstekend als feestelijk aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij sushi en sashimi, zalm, tonijn, kreeft, geroosterd gevogelte en kalfsvlees. Ook gerechten met tomaat, gegrilde zomergroenten en verse rode bessen sluiten mooi aan bij het fruitige karakter van deze Champagne.