SARTORI PROSECCO
Sartori Prosecco is een frisse en elegante mousserende wijn uit Veneto in Noordoost-Italië, geproduceerd door het familiehuis Sartori di Verona. De wijn wordt gemaakt van de kenmerkende Glera-druif en heeft een levendig, fruitig karakter met een fijne mousse. Sartori, opgericht in 1898, is gevestigd in Negrar bij Verona en staat bekend om zijn klassieke wijnen uit Veneto.
Deze Prosecco wordt geproduceerd volgens de Charmat- of Martinotti-methode, waarbij de tweede vergisting in gesloten tanks plaatsvindt. Hierdoor blijven de frisse en aromatische eigenschappen van Glera goed behouden. In geur en smaak komen vooral appel, peer, citrus en witte bloemen naar voren.
- Herkomst: Italië
- Regio: Veneto
- Producent: Sartori di Verona
- Type: Mousserende witte wijn / Prosecco
- Classificatie: Prosecco DOC
- Druivenras: Glera
- Productiemethode: Charmat / Martinotti
- Alcoholpercentage: 11%
- Kleur: Helder strogeel
- Geur: Groene appel, peer, citrus en witte bloemen
- Smaak: Fris, fruitig en harmonieus
- Mousse: Fijn en levendig
- Afdronk: Fris, fruitig en verfijnd
- Karakter: Verfrissend, elegant en toegankelijk
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Tulpvormig mousserend wijnglas
De smaak
Sartori Prosecco heeft een frisse en fruitige smaak met tonen van groene appel en peer, aangevuld met citrus en delicate florale nuances. De fijne bubbels zorgen voor een levendig mondgevoel, terwijl de frisse zuren en zachte fruitigheid de wijn mooi in balans houden.
Serveertip
Serveer Sartori Prosecco goed gekoeld op 6–8 °C. Deze Italiaanse bubbel is uitstekend als aperitief en combineert mooi met antipasti, bruschetta, sushi, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse salades.