CALEM 10 JAAR MET GLAZEN

Cálem 10 Years Old Tawny met 2 glazen is een stijlvolle geschenkverpakking voor liefhebbers van gerijpte Port. De set bevat een fles van 75 cl Cálem 10 Years Old Tawny en twee bijpassende portglazen. De Tawny wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde Ports van verschillende oogstjaren die jarenlang op hout rijpen en vervolgens worden geblend tot een Port met een gemiddelde leeftijd van tien jaar. Deze langdurige rijping zorgt voor een zacht en verfijnd karakter met tonen van gedroogd fruit, honing, noten en eikenhout. Dankzij de twee bijgeleverde glazen is de geschenkverpakking ideaal om samen van deze elegante Tawny te genieten.

• Herkomst: Portugal, Douro
• Type: 10 Years Old Tawny Port – DOC Porto
• Inhoud: 1 fles Cálem 10 Years Old Tawny van 75 cl en 2 bijpassende portglazen in geschenkverpakking
• Rijping: Een blend van Ports van verschillende oogstjaren met een gemiddelde leeftijd van circa 10 jaar
• Vatrijping: De geselecteerde Ports rijpen jarenlang in eikenhouten vaten voordat ze zorgvuldig worden samengevoegd tot de uiteindelijke 10 Years Old Tawny. De langdurige oxidatieve houtrijping zorgt voor het karakteristieke samenspel van gedroogd fruit, honing en houttonen.
• Kleur: Granaatrood tot tawny met amberkleurige nuances
• Smaak: Gedroogde vijgen, krenten, gedroogd fruit, honing, noten en eikenhout
• Afdronk: Lang, zacht en elegant, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit en hout
• Alcoholpercentage: 20%
• Serveertemperatuur: Licht gekoeld, circa 14-16°C
• Decanteren: Niet nodig
• Bijzonderheid: Luxe geschenkverpakking met twee bijpassende portglazen, waardoor deze uitvoering bijzonder geschikt is als cadeau voor een portliefhebber.

De smaak
In het aroma komen rijpe en gedroogde fruittonen duidelijk naar voren, met krenten en gedroogde vijgen als herkenbare accenten. Honing, noten en de invloed van het eikenhout zorgen voor extra warmte en complexiteit. De smaak is rond en zacht, waarbij het zoete gedroogde fruit mooi samengaat met de rijpere aroma's die tijdens de jarenlange vatrijping ontstaan. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende fruitige en houtachtige nuances.

Serveertip
Cálem 10 Years Old Tawny komt het beste tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geschonken in de bijgeleverde portglazen. Decanteren is niet nodig. Serveer hem puur als digestief of combineer hem met gerijpte en stevige kazen, noten, gedroogd fruit of desserts met chocolade, karamel of vijgen. De combinatie van tien jaar gemiddelde rijping en twee bijpassende glazen maakt deze uitvoering bovendien een mooi cadeau om samen te openen en te proeven.