RAMOSPINTO GESCHENKSET

Ramos Pinto Port Geschenkset is een veelzijdige kennismaking met verschillende stijlen port van het gerenommeerde Portugese porthuis Ramos Pinto. Het huis werd in 1880 opgericht en staat bekend om zijn karaktervolle portwijnen uit de Douro. Deze geschenkverpakking bevat vier miniaturen van 9 cl en laat mooi zien hoe uiteenlopend port kan zijn: van een rijke en zoete witte port tot gerijpte witte en rode Reserva Port en een fruitige Ruby Reserve. Daarmee is deze set niet alleen een aantrekkelijk cadeau, maar ook uitstekend geschikt om verschillende portstijlen naast elkaar te ontdekken en te proeven.

• Herkomst: Portugal, Douro
• Type: Port geschenkset / portproeverij
• Inhoud: 4 flesjes van 9 cl
• Ramos Pinto Lágrima White: Een rijke en zoete witte port met tonen van honing, kamille, oranjebloesem en rijp fruit
• Ramos Pinto Adriano Reserva White: Een gerijpte witte port met een gemiddelde rijping van circa 7 jaar en tonen van tropisch fruit, citrus, honing, amandel en gedroogd fruit
• Ramos Pinto Adriano Reserva: Een gerijpte rode port met fruitige tonen van onder andere kersen en bramen, aangevuld met kruidige en rijpere nuances
• Ramos Pinto Collector Reserva: Een rijke Ruby Reserve Port waarin vers rood en donker fruit centraal staat
• Alcoholpercentage: Circa 19,5%
• Serveertemperatuur: Afhankelijk van de portstijl; de witte ports worden het beste gekoeld geserveerd, terwijl de rode ports iets minder koel mogen worden geschonken
• Decanteren: Niet nodig
• Bijzonderheid: Vier verschillende portstijlen in kleine flesjes, waardoor de set bijzonder geschikt is als proefpakket of cadeau

De smaak
De Ramos Pinto Geschenkset biedt een mooie opbouw van verschillende smaken en stijlen. Lágrima White is de rijkste en zoetste witte port van de set, met honing, rijp fruit en bloemige aroma's. Adriano Reserva White is complexer en rijper, waarbij fruitigheid wordt gecombineerd met honing, amandel en de invloed van jarenlange houtrijping. Adriano Reserva brengt vervolgens rood en donker fruit samen met een zachter, rijper en kruidiger karakter. Collector Reserva legt juist meer nadruk op de kracht en frisheid van rijp rood en donker fruit. Samen vormen de vier miniaturen een toegankelijke introductie tot de verschillende stijlen die Ramos Pinto produceert.

Serveertip
Deze geschenkset leent zich uitstekend voor een kleine portproeverij. Begin met de witte ports en proef daarna de rode ports, zodat de krachtigere smaken de subtielere witte port niet overheersen. Serveer Lágrima White en Adriano Reserva White goed gekoeld. De rode ports kunnen licht gekoeld worden geschonken.

Maak de proeverij compleet met een kleine kaas- en dessertplank. Lágrima White combineert mooi met paté, foie gras en desserts met appel of peer. Adriano Reserva White past uitstekend bij oudere kazen, gebak en romige desserts. De rode ports komen goed tot hun recht bij gerijpte kazen, noten en desserts met chocolade of rood fruit.