VOLBEAT SEAL THE DEAL RUM

Ben je fan van goede rockmuziek en een uitstekend glas rum?Volbeat Seal The Deal Rum is een goudkleurige premium blended rum die is ontwikkeld in samenwerking met de Deense rockband Volbeat. Voor deze expressie zijn handgeselecteerde Caribische rums samengebracht, voornamelijk afkomstig uit de Dominicaanse Republiek en Trinidad & Tobago. De blend bestaat uit zowel ongerijpte rum als column-still rums die drie tot vijf jaar hebben gerijpt in voormalige bourbonvaten. Seal The Deal is bewust lichter en toegankelijker van stijl dan eerdere Volbeat-rums. Vanille en karamel zorgen voor een zachte, zoetere basis, terwijl sinaasappel voor fruitige frisheid en zoethout voor een licht kruidig accent zorgt. Het resultaat is een soepele en veelzijdige rum die zowel puur als in cocktails goed tot zijn recht komt.

• Herkomst: Caribisch gebied, voornamelijk Dominicaanse Republiek en Trinidad & Tobago
• Type: Premium blended Caribbean rum
• Distillatie: Column still
• Samenstelling: Blend van ongerijpte en gerijpte rums
• Rijping: De gerijpte componenten zijn 3 tot 5 jaar oud
• Vatrijping: Ex-bourbonvaten in het land van herkomst
• Smaak: Vanille, sinaasappel, zoethout en karamel
• Karakter: Zacht, rond, licht fruitig en toegankelijk
• Afdronk: Soepel en zacht, met vanille, karamel, sinaasappel en zoethout
• Alcoholpercentage: 40%
• Inhoud: 70 cl
• Overig: Ontwikkeld als een veelzijdigere en lichtere rum dan de eerdere Volbeat Rum, Rum II, III en Special Edition.

De smaak

In het aroma komen zachte vanille en karamel naar voren, gevolgd door frisse sinaasappel en een licht kruidige toets van zoethout. In de mond is Volbeat Seal The Deal relatief soepel en toegankelijk. Vanille en karamel vormen de ronde basis, terwijl sinaasappel voor een fruitige tegenhanger zorgt. Het zoethout geeft de rum een subtiel kruidig randje en zorgt voor wat extra diepgang. De verschillende componenten zijn bewust zo geblend dat de rum voldoende karakter heeft om puur te drinken, maar niet zo zwaar wordt dat hij cocktails overheerst. De afdronk is zacht en evenwichtig, met zoete, fruitige en licht kruidige tonen.

Serveertip

Volbeat Seal The Deal Rum is gemaakt om zowel puur als gemixt te drinken. Serveer hem puur op kamertemperatuur of met een groot ijsblokje om de vanille, karamel, sinaasappel en het zoethout centraal te stellen. Door zijn relatief lichte en toegankelijke karakter is hij daarnaast zeer geschikt voor cocktails. Voor deze fles zou ik kiezen voor een Rum Old Fashioned, waarin de rum zelf de hoofdrol houdt, en een eenvoudige Rum & Ginger Ale als frisse en toegankelijke longdrink. Volbeat beschrijft Seal The Deal zelf nadrukkelijk als een rum die voor beide toepassingen is ontwikkeld.

Cocktail & Mix

Rum Old Fashioned

Ingrediënten

• 50 ml Volbeat Seal The Deal Rum
• 5 ml suikersiroop
• 2–3 scheutjes Angostura bitters
• veel ijs
• sinaasappelschil

Vul een tumbler met ijs en voeg de rum, suikersiroop en bitters toe. Roer rustig door en garneer met een sinaasappelschil. De bitters geven extra kruidigheid, terwijl de sinaasappelschil mooi aansluit bij de sinaasappeltonen van Seal The Deal. Vanille, karamel en het subtiele zoethout blijven daarbij duidelijk herkenbaar.

Rum & Ginger Ale

Ingrediënten

• 50 ml Volbeat Seal The Deal Rum
• 100–150 ml ginger ale
• veel ijs
• partje sinaasappel of limoen

Vul een longdrinkglas met veel ijs en voeg Volbeat Seal The Deal Rum toe. Vul aan met gekoelde ginger ale en roer kort door. Garneer met sinaasappel of limoen. De zachte kruidigheid van gember sluit goed aan bij het zoethout, terwijl de frisse citrus mooi contrasteert met de vanille en karamel.