Bacardí Discovery Pack is een proefpakket voor liefhebbers die kennis willen maken met drie verschillende gerijpte rums uit de premium range van Bacardí. De verpakking bevat drie flessen van 10 cl: Bacardí Añejo Cuatro, Reserva Ocho en Gran Reserva Diez, allemaal gebotteld op 40% alcohol. Samen laten ze mooi zien wat langere vatrijping doet met het karakter van rum. Cuatro is zacht en toegankelijk met vanille, honing en kruidigheid, Ocho wordt rijker en complexer met gedroogd fruit en butterscotch, terwijl Diez een verfijnde stijl biedt met rijp fruit, gekaramelliseerde vanille en duidelijke eikenhouttonen. Daarmee is het Discovery Pack zowel een interessant proefpakket als een origineel cadeau voor de rumliefhebber.
De smaak
Het interessante aan het Bacardí Discovery Pack is vooral de smaakontwikkeling tussen de drie rums. Añejo Cuatro vormt het toegankelijke begin, met zachte vanille, donkere honing, kruidnagel en geroosterd eikenhout. Reserva Ocho is duidelijk rijker en gelaagder, met gedroogde abrikoos en ander rijp fruit, butterscotch, vanille en warme specerijen. Gran Reserva Diez vormt de afsluiting en legt meer nadruk op rijp fruit, gekaramelliseerde vanille en de invloed van langdurige vatrijping. Zo kan de inhoud als een kleine verticale proeverij worden gebruikt waarbij de invloed van langere rijping steeds duidelijker wordt. Bacardí positioneert deze drie rums ook afzonderlijk binnen zijn assortiment om puur te drinken.
Serveertip
Schenk eerst Añejo Cuatro, gevolgd door Reserva Ocho en sluit af met Gran Reserva Diez. Serveer ze bij voorkeur puur op kamertemperatuur in kleine proefglazen. Zo worden de verschillen in fruitigheid, vanille, kruidigheid en eikenhout het duidelijkst. Eventueel kan na de eerste slok een paar druppels water worden toegevoegd om de aroma's verder te openen.