HAVANA CLUB 3 ANOS

Havana Club 3 Años is een klassieke Cubaanse witte rum die volledig in Cuba wordt geproduceerd en gerijpt. De rum wordt gemaakt van melasse van lokaal suikerriet en iedere druppel rijpt minimaal drie jaar voordat de uiteindelijke rum wordt samengesteld. Deze rijping geeft Havana Club 3 Años meer karakter en zachtheid dan een ongerijpte witte rum, terwijl het frisse karakter behouden blijft. In geur en smaak komen vers suikerriet, citrus en fruitige tonen samen met zachte nuances van melasse en eikenhout. Het resultaat is een frisse, lichtzoete en uitgebalanceerde Cubaanse rum die vooral bekendstaat als basis voor klassieke cocktails zoals de Mojito en Daiquiri.

• Herkomst: Cuba
• Type: Witte Cubaanse rum
• Grondstof: Melasse van lokaal geteeld suikerriet
• Distillatie: Continue distillatie
• Rijping: Minimaal 3 jaar
• Kleur: Licht goud- tot strokleurig
• Smaak: Vers suikerriet, citrus, fruitige tonen, lichte zoetheid, melasse en zacht eikenhout
• Afdronk: Fris en soepel, met fruit, citrus en een subtiele invloed van eikenhout
• Alcoholpercentage: 40%
• Overig: 100% geproduceerd en gerijpt in Cuba; iedere druppel heeft minimaal drie jaar gerijpt.

De smaak

In het aroma komen zachte tonen van suikerriet, melasse en eikenhout naar voren. In de mond is Havana Club 3 Años fris en uitgebalanceerd, met een lichte zoetheid en fruitige tonen die worden aangevuld door levendige citrus. De driejarige rijping zorgt voor een subtiele invloed van eikenhout en geeft de rum meer zachtheid en structuur, zonder het frisse karakter van een witte rum te verliezen. De afdronk blijft licht en soepel, met fruit, citrus en zachte houttonen.

Serveertip

Havana Club 3 Años is bij uitstek een rum voor cocktails. Door zijn combinatie van fris suikerriet, citrus, fruit en lichte vattonen blijft hij herkenbaar in frisse mixdranken zonder deze te overheersen. Vooral de Mojito en Daiquiri passen uitstekend bij deze stijl en worden door Havana Club zelf als klassieke toepassingen voor de 3 Años gepresenteerd.

Cocktail & Mix

Mojito

Ingrediënten

• 40 ml Havana Club 3 Años
• 20 ml vers limoensap
• 2 theelepels witte suiker
• 2 grote takjes verse munt
• 80 ml bruiswater
• ijsblokjes
• takje munt

Meng de suiker en het verse limoensap in een longdrinkglas. Voeg de munt toe en druk deze voorzichtig aan om de aroma's vrij te laten komen. Voeg Havana Club 3 Años en ijs toe, roer door en vul aan met bruiswater. Garneer met een takje munt. De frisse limoen en munt sluiten uitstekend aan bij het lichte citrus- en suikerrietkarakter van de rum. Dit is het officiële Havana Club-recept voor de klassieke Mojito.

Daiquiri

Ingrediënten

• 50 ml Havana Club 3 Años
• 25 ml vers limoensap
• 20 ml suikersiroop
• ijsblokjes

Doe de rum, het limoensap en de suikersiroop samen met ijs in een shaker en shake ongeveer 30 seconden krachtig. Zeef in een gekoeld cocktailglas. De eenvoudige combinatie van rum, limoen en suiker laat het frisse en fruitige karakter van Havana Club 3 Años duidelijk naar voren komen. De citrus zorgt voor frisheid, terwijl de suiker de lichte zoetheid en zachte vattonen van de rum ondersteunt.