100 WATT ORCHESTRA OF ANGELS
100 Watt Orchestra of Angels is een uitgesproken Nederlandse IPA van 100 Watt Brewery uit Eindhoven. Het bier heeft een modern en aromatisch hopkarakter waarin tropisch fruit, citrus en rijp steenfruit centraal staan. De fruitige hoparoma’s worden ondersteund door een zachte moutbasis, waardoor het bier vol van smaak is zonder dat de mout de hoofdrol overneemt.
De royale hopgift zorgt voor een combinatie van sappige fruitigheid en een duidelijke bitterheid. Hierdoor is Orchestra of Angels een IPA waarin aroma en smaakintensiteit centraal staan, met een frisse en hoppige afdronk.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Eindhoven, Noord-Brabant
- Brouwerij: 100 Watt Brewery
- Bierstijl: India Pale Ale / IPA
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudgeel tot licht amber
- Geur: Tropisch fruit, citrus en aromatische hop
- Smaak: Hoppig, fruitig, sappig en fris
- Fruittonen: Mango, citrus, perzik en tropisch fruit
- Bitterheid: Duidelijk
- Afdronk: Fruitig, hoppig en aangenaam bitter
- Karakter: Aromatisch, fris en uitgesproken
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: IPA-glas of tulpvormig bierglas
De smaak
100 Watt Orchestra of Angels heeft een frisse en intens hoppige smaak waarin tropisch fruit en citrus duidelijk naar voren komen. Tonen van mango en rijp steenfruit zorgen voor een sappig karakter, terwijl de hopbitterheid voor frisheid en balans zorgt. De moutbasis blijft zacht op de achtergrond en geeft het bier voldoende body.
Serveertip
Serveer Orchestra of Angels bij voorkeur op 6–8 °C in een IPA- of tulpvormig bierglas. Drink het bier bij voorkeur vers, zodat de aromatische en fruitige hoptonen optimaal tot hun recht komen.
Door zijn frisse en hoppige karakter is Orchestra of Angels lekker bij burgers, barbecue, gegrilde kip, taco’s en pittige Aziatische gerechten. Ook bij oude cheddar, pittige kazen en gekruide borrelhapjes vormt het uitgesproken hopkarakter een mooie combinatie.