50 JAAR TRIPEL
50 Jaar Tripel is een feestelijke Tripel, gebrouwen als jubileumbier ter gelegenheid van een 50-jarig bestaan. Het bier sluit aan bij de klassieke Belgische Tripel-stijl: goudblond, stevig en aromatisch, met een combinatie van rijp geel fruit, kruidige gist, zachte mout en een verwarmende alcoholtoets.
De lichte moutbasis zorgt voor een zachte graan- en honingachtige zoetheid. Fruitige gisttonen geven aroma’s van banaan, peer en perzik, terwijl kruidige nuances en hopbitterheid voor balans zorgen. Hierdoor blijft het bier ondanks zijn stevige karakter levendig en relatief droog in de afdronk.
- Bierstijl: Tripel
- Type: Jubileumbier
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond tot diep goud
- Geur: Rijp fruit, kruiden, mout en lichte honing
- Smaak: Vol, fruitig, kruidig, moutig en verwarmend
- Fruittonen: Banaan, peer, perzik en rijp geel fruit
- Mouttonen: Graan, brood, honing en lichte karamel
- Bitterheid: Gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, sprankelend en verwarmend
- Afdronk: Lang, kruidig, lichtdroog en warm
- Karakter: Krachtig, fruitig en feestelijk
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Tripelglas of kelkglas
De smaak
50 Jaar Tripel heeft een volle en fruitige smaak waarin rijp geel fruit wordt gecombineerd met kruidige gisttonen. Banaan, peer en perzik worden ondersteund door een zachte moutigheid en een licht honingachtig accent. De hop zorgt voor voldoende bitterheid om de moutzoetheid in balans te brengen, gevolgd door een warme en lichtdroge finale.
Serveertip
Serveer 50 Jaar Tripel bij voorkeur op 8–10 °C in een ruim tripel- of kelkglas. Zo krijgen de fruitige en kruidige aroma’s voldoende ruimte, terwijl het bier tijdens het drinken langzaam verder op temperatuur kan komen.
Door zijn fruitige en kruidige karakter is 50 Jaar Tripel lekker bij gebraden kip, varkensvlees, mosselen en kruidige gerechten. Ook bij belegen kaas, abdijkaas, charcuterie en romige kazen vormt deze Tripel een mooie combinatie.