ACHEL TRIPEL
Achel Tripel is een krachtige Belgische Tripel afkomstig van de Achelse Kluis in Hamont-Achel, Limburg. Het goudblonde bier heeft een klassiek Belgisch karakter waarin rijp geel fruit, kruidige gist, zachte mout en een frisse hopbitterheid samenkomen. Achel heeft een lange geschiedenis die nauw verbonden is met de trappistentraditie.
Met ongeveer 8% alcohol is Achel Tripel stevig maar evenwichtig. De lichte moutbasis geeft het bier een zachte graan- en honingachtige ondertoon, terwijl de gist fruitige en kruidige aroma's toevoegt. De hop zorgt voor frisheid en een relatief droge, aangenaam bittere finale.
- Herkomst: België
- Regio: Hamont-Achel, Limburg
- Locatie: Achelse Kluis
- Bierstijl: Belgische Tripel
- Alcoholpercentage: ca. 8%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond
- Geur: Rijp fruit, citrus, kruiden en hop
- Smaak: Fruitig, kruidig, moutig en hoppig
- Fruittonen: Peer, banaan, perzik en citrus
- Mouttonen: Graan, brood en lichte honing
- Kruidige tonen: Peperige gist en zachte specerijen
- Bitterheid: Gemiddeld tot stevig
- Mondgevoel: Vol, levendig en sprankelend
- Afdronk: Lang, droog, kruidig en aangenaam bitter
- Karakter: Krachtig, klassiek en evenwichtig
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Achel kelkglas
De smaak
Achel Tripel heeft een volle maar relatief droge smaak. Peer, banaan en ander rijp geel fruit vormen de fruitige basis, aangevuld met frisse citrus. Kruidige gisttonen geven extra complexiteit en de lichte mout zorgt voor voldoende body. Richting de afdronk komt de hop duidelijker naar voren en eindigt het bier droog en aangenaam bitter.
Serveertip
Serveer Achel Tripel bij voorkeur op 8–10 °C in een ruim Achel kelkglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat de fruitige en kruidige gisttonen zich verder kunnen ontwikkelen.
Door zijn droge, kruidige en hoppige karakter is Achel Tripel lekker bij mosselen, gegrilde vis, gevogelte en licht pittige gerechten. Ook bij abdijkaas, belegen kaas, geitenkaas en charcuterie vormt deze Tripel een uitstekende combinatie.