Affligem Dubbel is een klassiek Belgisch donker abdijbier met een vol, zacht en moutig karakter. Het roodbruine bier combineert karamel, geroosterde mout en donker fruit met subtiele kruidige tonen. Met 6,8% alcohol is het een toegankelijke Dubbel waarin zachte zoetheid en een aangename bitterheid mooi in balans zijn.
De kenmerkende Affligem-gist zorgt voor fruitige en kruidige aroma’s, terwijl donkere mouten het bier zijn warme kleur en rijke karamelsmaak geven. Dit resulteert in een ronde Belgische Dubbel met voldoende diepte zonder zwaar te worden.
- Herkomst: België
- Merk: Affligem
- Bierstijl: Dubbel / donker abdijbier
- Alcoholpercentage: 6,8%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Diep roodbruin
- Geur: Karamel, mout, donker fruit en lichte kruiden
- Smaak: Vol, moutig, fruitig en gekaramelliseerd
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Afdronk: Rond, moutig en licht bitter
- Karakter: Vol, zacht en evenwichtig
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Affligem kelkglas
De smaak
Affligem Dubbel heeft een volle en zachte moutsmaak met karamel en rijpe fruittonen. Licht geroosterde mout geeft extra diepte, terwijl de gist voor subtiele kruidigheid zorgt. Een aangename bitterheid houdt de zoetere moutsmaken mooi in balans.
Serveertip
Serveer Affligem Dubbel bij voorkeur op 8–10 °C in een Affligem kelkglas. Zo komen de karamel-, fruit- en moutaroma’s mooi naar voren.
Door zijn volle en moutige karakter is Affligem Dubbel lekker bij stoofvlees, gebraden rund- en varkensvlees, wild en stevige vleesgerechten. Ook bij belegen en gerijpte kazen, charcuterie en desserts met chocolade of karamel vormt deze Dubbel een mooie combinatie.