BALADIN L'IPPA

Baladin L’IPPA is een moderne Italiaanse IPA van Birrificio Baladin uit Piemonte. Het goudkleurige bier combineert een uitgesproken maar elegante hopbitterheid met frisse aroma’s van citrus, mandarijn en tropisch fruit. De moutbasis blijft relatief licht, zodat het aromatische hopkarakter duidelijk de hoofdrol krijgt.

Met 5,5% alcohol is L’IPPA lichter en toegankelijker dan veel krachtige IPA’s. Het bier heeft voldoende body, maar blijft fris en doordrinkbaar. De fruitige hoparoma’s worden gevolgd door een droge, aangenaam bittere afdronk.

• Herkomst: Italië
• Regio: Piemonte
• Brouwerij: Birrificio Baladin
• Bierstijl: India Pale Ale / IPA
• Alcoholpercentage: 5,5%
• Gisting: Hoge gisting
• Kleur: Goudgeel
• Geur: Citrus, mandarijn en aromatische hop
• Smaak: Hoppig, citrusachtig, fruitig en licht moutig
• Fruittonen: Mandarijn, citrus en tropisch fruit
• Bitterheid: Duidelijk
• Afdronk: Droog, fris en aangenaam bitter
• Karakter: Aromatisch, verfrissend en toegankelijk
• Serveertemperatuur: 6–8 °C
• Glasadvies: IPA-glas of tulpvormig bierglas

De smaak
Baladin L’IPPA heeft een frisse en aromatische hopsmaak waarin citrus en mandarijn duidelijk naar voren komen. Tropische fruittonen geven extra diepte, terwijl de lichte moutbasis voor voldoende body zorgt. De hopbitterheid bouwt geleidelijk op en zorgt voor een droge en verfrissende finale.

Serveertip
Serveer Baladin L’IPPA bij voorkeur op 6–8 °C in een IPA- of tulpvormig bierglas. Drink het bier bij voorkeur vers, zodat de frisse citrus- en hoparoma’s optimaal tot hun recht komen.

Door zijn frisse en hoppige karakter is Baladin L’IPPA lekker bij pizza, burgers, gegrilde kip, barbecue en pittige Aziatische gerechten. Ook bij oude cheddar, Italiaanse charcuterie en kruidige kazen vormt de hopbitterheid een mooie combinatie.